三,海带
海带可以说是最被低估了的一种食材,其营养价值很高,而且价格也十分亲民,关键吃法还很多,海带中含有碘,钙,磷,硒等多种人体必需的微量元素,且富含碳水化合物,少量蛋白质,脂肪。
其中钙的含量是牛奶的10倍,含磷量比蔬菜都高,像是胡萝卜素,维生素b1等营养物质都有,所以海带素有“长寿菜”和“营养之王”等等的美誉。
除此之外,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,具有一定清除附着在血管壁上的胆固醇的效果。
推荐食谱:蒜香海带丝
同样是蒜香海带,为啥很多人做得不好吃,关键就在于蒜末的用法不对,看下面饭店的做法。
1.适量蒜末,香菜,少许盐,味精,香油
2.锅中倒入适量油,然后凉油下入葱片,姜片,洋葱丝,青椒丝,炸制锅内所有食材干瘪深褐色时捞出扔掉,然后将热油泼入准备好的蒜泥中,这个就是蒜香油的做法,用这个拌海带丝,味道贼香。
2.切好的海带丝,一定要控干净水分,然后加入少许盐,味精,香油,倒入蒜香油,拌均匀后,少许香菜点缀【不放也行】即可。
写在最后:年龄大了,一定要注意饮食,更不要用健康换钱财,得不偿失,男人太累,希望天底下的男人学会善待自己,才能更好的照顾家人。
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