《中国居民膳食指南（2022）》显示，超重肥胖及慢性病问题日趋严重：目前我国成年居民超重或肥胖已经超过一半（50.7%），6岁以下和6至17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%。18岁及以上居民超重率和肥胖率，分别为34.3%和16.4%。（体重等于或者超出标准体重的10%~20%之间是超重；体重超出正常体重的20%就是肥胖）
超重和肥胖是心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的极度危险因素。
最危险的肥胖并不是四肢的肥胖，而是内脏脂肪过多。虽然看上去这个人并不胖，但是肚子却很大。
中国人的饮食习惯有以下特点：
1、蔬菜水果摄入量远远低于健康标准
2、盐摄入量远远高过健康标准，容易造成血压问题
3、膳食纤维（粗粮）摄入量越来越低
4、油的总量升高，OMEGA3（深海鱼油）摄入偏低，易造成炎症发生。
5、红肉比例高，鸡鸭鱼肉吃得少，猪牛羊肉多
6、钙摄入偏低，主要是指奶喝得少
7、反式脂肪（糕点、点心中含量高）摄入量呈上升趋势，特别是孩子。
以上不良饮食习惯，特别是高盐、低膳食纤维、低蔬果的饮食方式是引发心脑血管疾病、二型糖尿病、神经系统疾病以及各种恶性肿瘤的重要因素。
要怎样做才能改变自己的健康状况呢？
1、戒烟
2、认真吃好每一顿饭
平衡膳食，食物越丰富越好，每天吃500克蔬菜，一个水果；
粗细搭配，粗粮不要榨成糊；
别吃得过素，三餐都要有肉。红肉白肉交替吃，红肉里的猪里脊、牛肉是不错的蛋白质来源；
每周吃两次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼），可以有效降低体内的炎症环境；
喝两盒牛奶，早晚各一盒，有乳糖不耐的，喝酸奶；
每天吃1个煮鸡蛋；
一小把花生、核桃仁或开心果；
食用油首选橄榄油。
3、每周至少运动三次，每次30分钟，快走6000步。
4、狠抓体重管理
老年人体重标准可以适当放宽，比正常体重增加5%-10%都是合理范围，就是俗称的微胖。太瘦的老年人遇到疾病会缺乏抵抗力。
这里需要特别注意两个问题：
（1）体重构成：肌肉还是脂肪？
体重合格，但肌肉很少，脂肪很多，可能更危险。
选择可以测量体脂率的体重计或者到专业检测机构测试一下体脂率。
女性的体脂通常比男性高，男性的体脂肪超过25%，女性超过30%属于超重。
（2）脂肪分布，是均匀分布还是集中在腹部？
腰围与身高的比例是预测心脏病风险的最佳参考指标。
无论男女，腰围都应低于身高的一半。
找一个软尺量一下腰围即可，注意，务必把软尺放在肚脐上测量腰围。
