4、锅中烧底油，油五成热左右放入切好的葱花和蒜末爆炒出香味，放入青椒丝，翻炒大约一分钟左右，放入炒好的肉丝，开大火翻炒，放入适量生抽，搅拌均匀，即可出锅。
第三，山药。
山药属于多年生的草本植物，山药的块茎是可以食用的，其中含有大量的蛋白质。山药可以补脾养胃、生津益肺，可以改善人的体质，有助于身体健康。
推荐食谱【山药芙蓉汤】
食材准备：
山药，香菇，胡萝卜，鸡蛋，食用盐，食用油，香油
做法步骤：
1、山药去皮，切碎；香菇清洗干净，切成丁状；胡萝卜去皮清洗干净，切成胡萝卜丁；可以准备适量的青菜，同样切成丁状备用。
2、碗中打入一颗鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。
3、锅中放入底油，放入切好的胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀，倒入适量热水。水开以后放入我们切好的山药泥，加热至翻滚以后，倒入搅拌散的鸡蛋液。当蛋花飘起成型以后，放入我们切好的青菜，出锅之前放入适量香油即可。
第四，鸡肉。
鸡肉当中含有优质的蛋白质和微量元素，可以促进血细胞的生成，有助于益气养血，增强体质，改善肝肾功能。
推荐食谱【滋补上汤鸡】
食材准备：
鸡腿肉，生姜，香葱，胡萝卜，大枣，木耳，料酒，食用油，香料，食用盐，胡椒粉，味精，香菜，香油
做法步骤：
1、将准备好的鸡腿肉清洗干净，切成小块；生姜去皮，切成片状；大葱清洗干净，切成葱花；胡萝卜去皮，切成滚刀状；大枣清洗干净；木耳提前用温水泡发。
2、锅中烧水，水开以后放入一勺料酒，放入切好的鸡块，焯水大约两分钟左右，捞出用温水清洗几遍，洗掉鸡肉中的血沫。
3、锅中烧底油，油烧至五成热左右放入切好的葱姜，放入适量的香料，倒入焯好水的鸡块，翻炒几下，放入一勺料酒，倒入适量清水。水开以后放入切好的胡萝卜块，开大火炖煮大约15分钟左右。
4、放入木耳和红枣，盖上锅盖，继续炖煮大约五分钟。放入适量食用盐、胡椒粉和味精调味。出锅之前捞去香料，开大火煮大约一分钟，放入适量的香油，撒上香菜末，即可出锅。
第五，红枣。
红枣可以补中益气，多吃红枣可以缓解疲劳感。红枣中的铁元素是非常丰富的，可以促进血红蛋白的生成，使人的面部气色红润，可以益气养血，具有镇定安神的作用。
