即便是金针菇，也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤食物，为了自己身体，这三种蔬菜还是减少食用吧！
菠菜
菠菜素有“营养模范生”的称号，菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养物质，是叶黄素的最佳来源之一。
菠菜的蛋白质含量远高于其他蔬菜，尤其是维生素K，在叶菜类中含量最高具有促进凝血和参与骨骼代谢的作用。
菠菜中的草酸物质较高，与钙含量丰富的食物一起食用，容易形成草酸钙在关节处沉淀，痛风患者吃完容易引起痛风石，因此不建议通过患者使用。
十字花科类蔬菜
很多人很喜欢吃西兰花，西兰花就是十字花科类蔬菜典型代表之一，在生活中也非常常见，不仅口感好，而且营养价值比较高，深得减肥和养生人士的喜爱。而且这类食物中含有丰富的抗清素，能够提高皮肤弹性，达到抗衰老的效果。
但是这类蔬菜的嘌呤含量比较高，100克蔬菜中有81毫克的嘌呤，所以对于尿酸比较高的人，建议不要再吃这类蔬菜了，以防出现更多的负面影响。
海带
海带含有丰富的微量元素，如钙、铁、碘，以及一些氨基酸，但对于尿酸高的人来说，不宜过多食用，主要是因为其嘌呤含量高，容易导致病情恶化，所以尿酸高的人要避免食用。
豆芽
豆芽是豌豆的嫩茎叶，也叫“芦笋芽”，它们属于苗菜，具有口感细嫩、营养丰富的特点，受到很多人的喜爱，但豆芽也是高嘌呤食物，其嘌呤含量远高于150mg/100g的嘌呤标准，是痛风和高尿酸血症患者的禁忌蔬菜。
芦笋
芦笋是生活中常见的食物，不可否认的是，芦笋当中确实含有大量的营养物质，但对于高尿酸患者来说，平时最好少食用。
因为芦笋当中的嘌呤含量比较高，有研究显示，每100g芦笋当中约含有150mg的嘌呤物质，人体一旦大量摄入，就容易导致尿酸值上升。
【温馨提示】
高尿酸导致的并发症有很多，最常见的就是会引起痛风，加剧疼痛感，所以对于高尿酸的人群来说一定要管住嘴，不吃高嘌呤的食物，在生活中慢慢调理自己的身体，使自己越来越健康。
