立秋过后，酷暑仍在，“秋老虎”还在尽情肆虐着大地。不同的是，空气开始变得干燥，肺也很容易就会感到不适。肺是一个娇贵的脏器，容不得一丝外邪，因此，立秋后，要注重肺脏的保养。
养肺，主要原则是“养肺阴，润肺燥”，药补不如食补，建议多吃一些滋阴润燥的食物。今天，豆皮分享“6物”，滋阴润肺，肺舒服了，人也就健康了。
一、梨
推荐食谱：【桂花炖梨】
材料：雪梨4个，冰糖200克，水600克，干燥的桂花适量，柠檬一小片。
做法：
1、雪梨去皮，洗净，用挖球器从屁股挖进去，将芯挖掉。
2、锅里倒入600毫升的水，煮开，再下入冰糖，搅拌至冰糖融化。
3、将干燥的桂花放进锅里煮10分钟，然后过滤掉桂花渣。
4、把桂花糖水倒入锅中，再将雪梨和柠檬片一起放进去，盖上盖，隔水蒸30分钟。
5、蒸好后盛出放在碗里，撒上少许干燥的桂花提香，完成。
二、山药
推荐食谱：【山药苹果饼】
材料：山药100克，苹果50克，面粉20克，糖适量。
做法：
1、山药去皮，洗净，切成块，放入蒸锅蒸熟，趁热压成山药泥。
2、苹果去皮，洗净，切成丝。
3、将山药泥，苹果丝，面粉放入盆中，揉成一坨。
4、用手抓起一小坨，捏成圆饼状。
5、将捏好的山药苹果饼放在锅上面，开小火煎至上色，再翻面，再煎至上色，完成。
三、鸭肉
推荐食谱：【三杯鸭】
做法：番鸭半只，生抽大半碗，白酒小半碗，红糖半块。
做法：
1、将番鸭洗净，控干水分。
2、起锅烧油，开小火，将番鸭放下去，稍微煎一下。（煎到表皮变色，稍微收紧，就可以了。）
3、鸭子煎好后，将生抽，白酒和红糖一起放进去，盖上盖，小火焖煮30~40分钟，中途每隔5~10分钟翻一次鸭子，让不同部位都能上色入味。
4、用一根筷子从鸭肉最厚的位置扎下去，如果能轻松扎透，就证明已经熟了。盛出，晾凉，切成块，摆盘，完成。
四、蘑菇
