烹饪技巧
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教你掌握炒菜小技巧 轻松做出美味菜肴
教你掌握炒菜小技巧 轻松做出美味菜肴
我们很多人都是喜欢做饭的，但是在做饭的时候我们总是会面临一个问题，就是如何掌握火候，而且掌握火候对于我们菜肴的味道有着很大...烹饪技巧 2021-07-09 -
为你介绍六个焯菜的小技巧
为你介绍六个焯菜的小技巧
焯菜是最常用到的烹调方法之一。它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和涩味，还能使其安全性更高。但是你知道吗?其实小小的焯菜也是...烹饪技巧 2021-07-09 -
煲汤小技巧 让你学会给汤放调料
煲汤小技巧 让你学会给汤放调料
每到冬季的时候我们很多人恩都是喜欢煲汤的，因为冬季的时候我们多喝汤能有效的帮助我们保护健康的，但是你知道吗？在煲汤的时候，其实不同...烹饪技巧 2021-07-09 -
九个小妙招 让你轻松去除鱼腥味
九个小妙招 让你轻松去除鱼腥味
鱼肉营养丰富，是很多人的心头好。很多淡水鱼如草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富、营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼往往带有土腥味。下面... -
做美味清蒸鱼 八个技巧不能少
做美味清蒸鱼 八个技巧不能少
我们很多人都知道，其实清蒸鱼的营养价值是最大的，但是要是给清蒸鱼做的更加的美味就是很多人都苦恼的问题了，其实只要掌握了技巧做清蒸鱼...烹饪技巧 2021-07-09 -
烹饪小技巧 帮你吃到美味的土豆
烹饪小技巧 帮你吃到美味的土豆
土豆是我们比较常见的家常菜，我们很多人都是常吃的，而且也能用土豆做出很多美味的菜肴的，但是我们要注意我们在烹饪土豆的时候有很多的... -
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
我们国家的北方地区冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。而且每个家庭几乎都是自己腌制泡菜。虽然酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也... -
西红柿炒鸡蛋的营养与做法介绍
西红柿炒鸡蛋的营养与做法介绍
小编要为大家介绍的是西红柿炒鸡蛋的做法以及其神奇功效，享用美味佳肴的同时还能丰富营养，一举两得。
1、西红柿的营养价值
西红柿... -
做饭放酱油有讲究 教你健康吃酱油
做饭放酱油有讲究 教你健康吃酱油
我们很多人在做菜的时候都是会使用酱油的，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。但是这个前提是我们能正确的使用酱油的，... -
三大小妙招 让你炒牛肉不会老
三大小妙招 让你炒牛肉不会老
牛肉是冬季驱寒的首选食材，它性温而不燥，而且口感好。但吃肉容易做肉难，很多炒过牛肉的人都知道，牛肉很容易就炒老了。所以下面我们就给大... -
12个妙招帮你留住食物中的营养
12个妙招帮你留住食物中的营养
留住食物营养的妙招
一、留住蔬菜营养的窍门
1、蔬菜的合理烹调
蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方... -
五个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆
五个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆
土豆是一种家常菜，含有丰富的淀粉和其他人体所需的营养物质，有研究发现每周吃5个土豆左右更有效降低中风的几率，而我们今天就要给大... -
制作清蒸鱼加点葱会熟得更快
制作清蒸鱼加点葱会熟得更快
在生活中很多人都喜欢吃鱼，“小孩儿吃鱼变得更聪明，女人吃鱼变得更漂亮”，经常听到人这么说，如何把鱼做得更好吃就显得特别重要，有...烹饪技巧 2021-07-09 -
正确使用花椒 才能做出美味川菜
正确使用花椒 才能做出美味川菜
花椒可是做菜不可缺少的一位调料，尤其是对于湖南四川的朋友们，没有花椒很多美食都会大打折扣。花椒的味道整棵不容易散发出来，需要一些... -
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如何清洗鱿鱼？怎么去掉鱿鱼腥味？
如何清洗鱿鱼？怎么去掉鱿鱼腥味？
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高，能防治贫血，降低血液中的胆固... -
最有名的七大面条做法
最有名的七大面条做法
近日，网友投票后总结出中国最好吃的七大面条分别是北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川。那么，这...烹饪技巧 2021-07-09 -
速冻饺子怎么煮？如何煮饺子不破皮？
速冻饺子怎么煮？如何煮饺子不破皮？
速冻饺子怎么煮？
急冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂。应把水煮开，放些盐和油，后放入饺... -
冬天吃炖肉？炖牛肉有窍门！
冬天吃炖肉？炖牛肉有窍门！
冬天吃炖肉可以补充所需要的各种营养，而炖牛肉受到了很多人的喜爱。你知道如何才能让炖牛肉更加好吃吗？今天，就来教大家几招，看看怎样炖牛肉才是... -
7种蘑菇的家常烹饪窍门
7种蘑菇的家常烹饪窍门
蘑菇是常见的蔬菜之一，并且种类有很多。你是如何烹饪蘑菇的呢？要知道，不同的蘑菇种类，烹饪的方法也是有所不同的，只有这样才能使蘑菇又好吃有营养... -
控制你的盐罐子 做菜如何控制放盐量
控制你的盐罐子 做菜如何控制放盐量
你控制好你的盐罐子了吗？我们现在都在提倡低盐饮食，但是在饮食中，究竟什么是正确的吃盐方式呢？
一天吃多少盐合适？
正常成人每天... -
速冻食品这样子烹饪才健康
速冻食品这样子烹饪才健康
快节奏的都市生活中，速冻食物几乎成为了每家每户都常见的食物之一。不过，想要健康的吃速冻食物是有讲究的。无论是选购还是烹饪都要多注意一...烹饪技巧 2021-07-09 -
葱姜蒜炒菜放多少为妙
葱姜蒜炒菜放多少为妙
葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品，但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的，只有使用正确才会使菜肴更加美味。下面就来教大家... -
蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜又美白
蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜又美白
蜜渍柠檬做法
材料：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶
买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，一般是水果自然生长中分泌出的... -
调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥
调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥
如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了...烹饪技巧 2021-07-09
