烹饪技巧
-
营养专家教你炒菜时如何正确“放”水
营养专家教你炒菜时如何正确“放”水
在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松，并且不容易糊锅。
巧用水油炸食物，省...烹饪技巧 2021-07-09 -
炖猪蹄加点醋有助消化
炖猪蹄加点醋有助消化
1、炖猪蹄
若在烧猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化(消化食品)、吸收和利用。 因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白(... -
需警惕！常见五类菜放味精容易导致中毒
需警惕！常见五类菜放味精容易导致中毒
一、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。... -
煲汤有讲学问 健康营养最重要
煲汤有讲学问 健康营养最重要
喝汤讲究学问
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为...烹饪技巧 2021-07-09 -
教你炖出营养好喝的骨头汤
教你炖出营养好喝的骨头汤
骨头汤的营养价值
骨头汤可以由任何动物骨头制作，最受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、火鸡汤、牛肉汤、羊肉汤和鹿肉汤。骨头在水中慢慢炖...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何在家榨出一杯比较营养的果汁
如何在家榨出一杯比较营养的果汁
相信很多人都会选择自己在家里来榨果汁，那么，到底如何在家里榨出来的果汁儿才是比较符合营养要求的呢?在经过了解以后小编为大家整理...烹饪技巧 2021-07-09 -
除果蔬农药最有效的五个小妙招
除果蔬农药最有效的五个小妙招
现在，随着人们对健康越来越关注，针对果蔬上的农药残留成为老百姓担心的问题。我们生活中为减少农残，人们想了很多方法应对，这些方法真的管... -
如何正确解冻肉类才能保证营养不流失
如何正确解冻肉类才能保证营养不流失
现在的社会里，对于大多数家庭来说，吃肉已经不再是一件稀罕事了，而且从营养角度上考虑，我们也需要适当的补充肉类。但是，很多家庭为了...烹饪技巧 2021-07-09 -
三道豆腐家常做法 让你吃出翘臀
三道豆腐家常做法 让你吃出翘臀
我们很多人都是会经常的深蹲的，因为我们都知道不深蹲无翘臀的，但是其实光是深蹲也是不足够的，我们应该在饮食中多多的选择一些有利于我... -
三种木瓜牛奶 让你在家享受健康
三种木瓜牛奶 让你在家享受健康
木瓜牛奶的第一种做法
材 料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做 法：木瓜去皮、切块。放入果... -
两道上海家常菜 让你在家享受美味
两道上海家常菜 让你在家享受美味
糖醋胡萝卜
材料：胡萝卜2根，芝麻适量，食盐，醋，白糖，芝麻油
做法：
1、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。
2、切成细丝放入盘中。
3、撒上...烹饪技巧 2021-07-09 -
三款营养美食 让夏季不怕晒
三款营养美食 让夏季不怕晒
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
操作：
1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁...烹饪技巧 2021-07-09 -
春季开胃菜 香橙鸡翅让你饱口福
春季开胃菜 香橙鸡翅让你饱口福
材料：
鸡翅400克，橙子2个;
调料：
生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗;
先处理橙子：
1、将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓... -
两款家常鲤鱼做法 让你轻松享受美味
两款家常鲤鱼做法 让你轻松享受美味
鱼肉是很多人都非常喜欢吃的一种食物，尤其是鲤鱼，但鲤鱼怎么做好吃的问题却很少有人知道。做鲤鱼需要一定的技巧才会更加的好吃，下... -
生活中三款百合吃法 让你轻松养心安神
生活中三款百合吃法 让你轻松养心安神
1、百合银花粥
【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。
【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分... -
手把手教你四川凉面的正确做法
手把手教你四川凉面的正确做法
主料：面条500克、小麦面粉700克
辅料：鸡蛋2个、黄瓜少许
调料：食盐4克、醋半勺、蒜(汁)、生抽半勺、香油3克、水130克、芝麻少许、辣...烹饪技巧 2021-07-09 -
两款家常番茄美食 让你夏季吃的更营养
两款家常番茄美食 让你夏季吃的更营养
番茄土豆排骨汤
材料：番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
做法：
1、小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用
2、番茄... -
营养降火养胃美食之小米蒸排骨
营养降火养胃美食之小米蒸排骨
小米是大家公认的具有养胃功效的食物。小米平常的做法无非是小米粥或者蒸米饭时掺杂一些。今天呢，我们要教给大家的是一道关于小米的肉... -
蘑菇营养丰富 巧妙食用吸收更快
蘑菇营养丰富 巧妙食用吸收更快
蘑菇有"植物肉"的美称，蘑菇的营养相信大家都是知道的，一般有专家说，其实蘑菇的营养价值仅次于牛奶。但是这是和如何食用蘑菇有关的，蘑菇... -
怎么样让海带既保持营养又容易煮烂呢
怎么样让海带既保持营养又容易煮烂呢
众所周知，海带中含有大量的碘，可以预防碘缺乏的引起的疾病，而且常食海带还可以令秀发润泽乌黑，加上其口感好，味道鲜，是餐桌上经常看到... -
保护眼睛健康 两款家常食谱来帮忙
保护眼睛健康 两款家常食谱来帮忙
现在无论是上班族还是学生都是需要佩戴眼镜的，而对于没有带眼镜的人我们就要注意我们的视力的保护的，而很多人想到很多的方法帮助我...烹饪技巧 2021-07-09 -
韭菜如何搭配出你想要的美味
韭菜如何搭配出你想要的美味
生活中我们经常都会吃韭菜吧，那么，早春吃韭菜又有什么样的好处呢?在经过了解以后我们为大家整理出来一些关于韭菜如何搭配出你想要的美味... -
洋葱的几种常见搭配方案有哪些
洋葱的几种常见搭配方案有哪些
洋葱在生活中是一种非常常见的蔬菜，正是这种非常常见的蔬菜有着很多属于自己的优势，如果说搭配合理的话，还能够让你知道洋葱更多的优势呢... -
怎样快速烹煮营养红豆汤
怎样快速烹煮营养红豆汤
中医认为，红豆性平，味甘，有健脾养胃、利水除湿、通乳汁和补血的功能。
红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。现代研究发现，红... -
橙子炒肉是怎么做成的呢？
橙子炒肉是怎么做成的呢？
相信大家在生活中都会吃橙子，不一样的人吃橙子的方式也是不一样的，有的人喜欢榨汁有的人喜欢直接吃，但是有的人则希望把橙子用来炒肉吃，那么，橙子...
