厨房窍门
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怎么切洋葱才不会流泪?
怎么切洋葱才不会流泪?
为什么切洋葱会流泪?
想知道切洋葱流泪的奥秘,就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮(棕色部分)、鳞叶(中间可以吃的有汁液的部分)及根盘(毛茸茸... -
菜刀生锈了咋办?菜刀生锈了还能用吗
菜刀生锈了咋办?
1、用葱头去除菜刀铁锈:将切好的葱头片,直接在菜刀的铁锈上磨擦,用力要大,就可以把铁锈擦掉了。
2、用淘米水去除菜刀铁锈:把生了锈的菜刀放在淘米水里...厨房窍门 2021-07-09 -
教你如何清洗油壶油桶
一、清洗油壶外表
1、准备一小盆儿热水,倒入洗涤灵,浓度要高一点儿,然后充分搅匀;
2、将油壶在热洗涤灵水中浸泡1分钟;
3、把浸泡后的油壶用厨房纸巾包裹好,外面再加盖...厨房窍门 2021-07-09 -
几个诀窍帮你把碗洗得干净又健康
几个诀窍帮你把碗洗得干净又健康
饭要天天吃,碗要天天洗,怎么能将洗碗得干净又健康呢?
窍门一、洗碗水中加柠檬皮
在洗碗水中加几片柠檬皮,可以有效祛除碗碟上的各种...厨房窍门 2021-07-09 -
油锅中有杂质如何清洗?
油锅中有杂质如何清洗?
在家炸东西,不管是在炸的时候或用完之后,都会有油变脏的情形,尤其是当你要炸很多东西,炸到一半不管你怎么用网子捞,但油里总是还有很多脏东西,捞不干...厨房窍门 2021-07-09 -
教你如何快速解冻冷冻食品
教你如何快速解冻冷冻食品
1、流水解冻法
这是一般人常采用的方法。不过,人们往往会将食品的包装拆除,然后用水直接冲洗,却忽略了食品与流水直接接触,其营养素会被冲走...厨房窍门 2021-07-09 -
如何去除厨房油渍 如何改善厨房环境
如何去除厨房油渍
1、其管理纱窗油污
先用笤帚扫去表面的粉尘,再用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗...厨房窍门 2021-07-09 -
厨房做菜不糊锅的小技巧
厨房做菜不糊锅的小技巧
怎样炒菜不糊锅:(以电磁炉为例)
1、手要勤。无论是炒菜还是煮东西,都要经常翻动。一则,让所有的菜都能接触到高温部分,因为只有锅的底部才起作用...厨房窍门 2021-07-09 -
厨房油污如何清洗 厨房洁净的小窍门
厨房油污如何清洗
大多数人清洗抽油烟机时,都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器,而又十分省时省力的清洗方法。
1.取一个塑料瓶(能够...厨房窍门 2021-07-09 -
砧板开裂发霉的解决办法
砧板的保养要注意下面几点:
1、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。
2、新砧板使用前需用...厨房窍门 2021-07-09 -
教你如何巧妙给核桃仁去皮
核桃的功效
核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结... -
蛤蜊的清洗窍门有哪些
蛤蜊的食疗效用
1、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇...厨房窍门 2021-07-09 -
生取蛤肉的方法有哪些
吃花蛤的好处
1、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2、人们在食用花蛤和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑...厨房窍门 2021-07-09 -
带鱼内脏怎么洗?怎么才能把带鱼洗干净
带鱼的营养价值
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;
2、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;
3、带鱼全身... -
清洗蔬果农药残留的小窍门
农药残留的危害
人体每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要,根据中国营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果,蔬菜水果是维生素C的主要来源,我们每天残留农药的类...厨房窍门 2021-07-09 -
巧厨娘别犯这些错误!
巧厨娘别犯这些错误!
错误一:把食物贮藏在透明容器中。
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶,建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。研究人员指出,牛奶富含的核黄素暴露...厨房窍门 2021-07-09 -
没有开瓶器怎么开红酒
开红酒的正确方法你都了解么
优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动...厨房窍门 2021-07-09 -
食用味精竟有那么多讲究?
食用味精竟有那么多讲究?
1、拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材...厨房窍门 2021-07-09