高考,是多少家庭一辈子的大事。
但凡家里有个小孩的,恨不得全家齐上阵。既然没有办法分担孩子学习的压力,那就多学习一些食补的菜谱,让他们吃好喝好、考个好成绩。
俗话说“药补不如食补”,这5类食物,被称为“脑力之源”,比营养品强多了
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第1种:蛋类
丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质,是天然食物中,富含优质蛋白质之一,有助于提高记忆力,补充脑力。
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推荐食谱:【凉拌鸡蛋】
1.准备食材
锅内烧水,清洗过的鸡蛋七个,凉水下入锅中,开中火,煮十分钟左右。
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准备黄瓜一根,切成斜刀片。准备红辣椒、尖椒8克,切成辣椒圈放在盆中。准备大蒜2个,切成蒜片与辣椒圈一起放在盆中。
盆中倒入生抽5克,香醋5克,芝麻香油3克,辣椒油3克,搅拌均匀后,放在一边备用。
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2.煮熟的鸡蛋剥皮
十分钟以后,捞出鸡蛋冲凉,用凉水冲泡鸡蛋。把鸡蛋的外壳剥去以后,每个鸡蛋切成四半,最后把调好的料汁均匀地浇在鸡蛋上面。
好了,一道简单又好吃的凉拌鸡蛋就做好了。
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第2种:牛奶以及乳制品
早上一定要喝杯牛奶!因为牛奶富含优质蛋白质,可以补充人体必需的营养物质。提供源源不断的动力。
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第3种:花生酱
大家很少听过花生酱都可以补脑吧?但是花生酱中富含多种营养物质,全面且健康。早餐来个三明治面包,抹到面包片上,口感好,营养还全。
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推荐食谱:【自制芝麻酱】
1.首先,我们准备清理干净的白芝麻200克。把锅烧热,倒入准备好的芝麻,开小火不停颠锅翻炒几分钟。
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2.芝麻炒成金黄色、闻到浓浓的香味以后盛出,放在一边晾凉备用。炒芝麻的时候温度不要太高,让芝麻均匀受热,主要是炒干内部的水分,这样芝麻酱才会更方便保存,不易变质。
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3.把晾凉的芝麻 放入榨汁杯中进行打磨。打磨过程中可以把榨汁杯取下来摇晃几下,方便芝麻完全打碎。
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4.一直打磨至看不到芝麻碎、呈细腻的糊状时,我们的芝麻酱就做好了。
取下来轻轻摇晃均匀,大家看一下,一把芝麻足足打了一大碗芝麻酱,