点滴经历汇聚成人生之刘幸福老年生活的零星龙门阵之三
九、喝茶
老年人喝茶,一般要清淡一点,本身瞌睡就少,如果喝浓茶,瞌睡就会更少了,还要以热性的茶为主。绿茶是凉性的,热天的时候可以喝一点,冬天是一定要喝热性茶的。
老年人清闲、时间多,隔三差五地约几个老哥们、老姐们,到茶馆里耍一下子。喝个盖碗茶,喝杯小酒,吃点炒花生,嗑点炒瓜子;叙叙旧、说说娃儿们日子朗格样,再将看到或听到的八卦新闻摆出来;甚至于在那里搓搓小麻将、耍耍纸牌。这样一来,苦闷的情绪就舒缓了,也不会感到孤独寂寞了。
我的肠胃不好,从 70 岁以后,不管春夏秋冬,都喝熟普洱茶,而且是熟普洱茶中“大益”牌子的茶,但根据季节,会有浓淡的调节。因为熟普洱茶能降低血浆中的胆固醇和甘油三酯,对老年人的血管硬化很有好处。我选大益牌子的熟普洱茶有两层意思,一般它是中档的茶,买得起;再者“大益”,对身体大有益处。
普洱茶一般都储藏了几年、十几年,细菌很多,要用刚烧开的水泡,前两泡叫做“洗茶”,不能喝。普洱茶不能像绿茶那样一直用开水泡着,这样茶太浓,也不好喝,要喝一次才泡一次。
泡绿茶的水温在 85 度左右,烧开后凉下来的水,特别是龙井;而且绿茶的洗茶只需一次且时间要短,否则就把香气给洗掉了。
如果比较闲,我就在下午将茶叶、茶壶、茶杯、开水壶、烧水器都搁在茶几上,坐在沙发上,一边泡茶喝茶,一边看书,或者看电视,比较悠闲。当右手的大拇指、食指和中指三个指头端起一个只够盛一口茶汤的小茶杯,先用鼻子闻着刚刚冲泡出的茶汤的热气和香气,然后再慢悠悠地将茶汤喝尽的那一刻,那份安逸、那份舒服、那份自在,内心会自然地发出:
“幸福的生活真是如此美好”的感慨!