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汤竟然是一种“垃圾食品”?如何才能科学喝汤?

常驻编辑 科普中国 2022-12-07 长胖   嘌呤   肉汤   膳食   蛋白质   中国   痛风   脂肪   含量   牛奶   居民   身体   营养   垃圾   东西   科学   食品   健康   科技
蛋白质、钙就算炖个一天一夜,也没啥用。OMc拜客生活常识网


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四、喝汤有多不健康?

汤不仅没营养,还会额外赠送一些不太健康的东西,比如嘌呤、盐OMc拜客生活常识网

  • 嘌呤

老火靓汤?是痛风套餐!OMc拜客生活常识网

嘌呤溶于水,炖得越久,溶出越多。肉汤、鱼汤、海鲜汤,妥妥的全是超高嘌呤汤:OMc拜客生活常识网

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尿酸高或是痛风的朋友,我劝你就别喝了。正常人也别多喝,嘌呤吃太多,痛风、肾结石、高尿酸血症会分分钟找上门来。OMc拜客生活常识网


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汤里不仅有嘌呤,还有不少的盐。OMc拜客生活常识网

我们请公司里的小伙伴喝了汤,都说咸度刚刚好。但送去一测,每碗汤至少都有1.5g盐OMc拜客生活常识网

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《中国居民膳食指南》建议:18~50岁的成人和孕妇,每日盐的适宜摄入量不超过6g。OMc拜客生活常识网

过量摄入钠,会增加罹患高血压、心血管疾病的几率,还会导致身体水肿、皮肤干燥OMc拜客生活常识网

谁能想到,我就喝了两碗汤,一餐的盐就超标了!滋补养颜?我看是光补盐了!OMc拜客生活常识网


一句话:喝汤真的不滋补,光喝汤不吃肉,还会导致营养摄入不均衡。OMc拜客生活常识网

只有两种情况,你可以适当地喝一点汤:夏天没有胃口,喝点蔬菜汤可以开胃;产后、术后、肠胃比较弱的人,直接吃肉可能不消化,喝点肉汤可以补充体力。OMc拜客生活常识网

如果你真的爱喝汤,也不用太担心,汤还是能喝的,但是要科学地喝。我们给你总结了几招:OMc拜客生活常识网

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