如果你也喜欢吃炒肉丝,下面再让我来给你分享一道,青椒炒肉丝的做法,如何?学会这道菜后,保证你在家多吃两碗饭。
青椒炒肉丝的具体做法
1、准备一斤瘦肉,并用以上方式,把肉丝提前准备好。接着再来准备一些配菜,分别有青椒丝、胡萝卜丝,以及一点点蒜末。
2、起锅热油,油温5成热,把蒜末加入锅中爆出香味,再加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒断生。

3、把准备好的肉丝回锅,与配菜翻炒均匀,再加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉适量调味,大火爆炒出锅气,美食即可出锅食用。
4、炒肉丝时一定要用大火爆炒,因为快速的高温烹饪,能使肉丝更好入味的同时,又能保证其鲜嫩的口感。
好了,以上炒肉丝的知识,我就给大家分享到这里了。你以前炒肉丝的时候,有没有对这些方法,进行了解呢?如果你还做不好炒肉丝的话,就用教你的方法,去试试吧。

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