大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
丝瓜鱼丸汤
食材：丝瓜1根、鱼丸60克、姜丝2克、盐少许、葱花一小撮、鸡精少许
做法：
1、将丝瓜皮削去再削成滚刀块。
2、锅中少许油，放入葱花、丝瓜、姜丝翻炒1分钟。
3、倒入两碗开水煮2分钟。
4、煮开后再倒入鱼丸、盐、鸡精，再次煮开即可。
虾仁鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋、虾仁、胡萝卜、青椒、葱、蒜、蚝油、盐、白糖、番茄酱
做法：1、把胡萝卜和青椒洗干净，分别切片备用。再切点葱花和蒜末。
2、平底锅中倒入适量油，把10个鹌鹑蛋依次打入锅中，煎成荷包蛋。盛出来备用。
3、炒锅中倒油，放入葱花和蒜末炒出香味，然后放入胡萝卜片和青椒片炒软，再放入虾仁炒至虾仁变红。
4、最后放入煎好的鹌鹑蛋，淋入1勺蚝油、1勺番茄酱，适量盐和白糖，翻炒均匀就可以出锅了。
西蓝花鸡蛋豆腐汤
食材:
西兰花,豆腐,鸡蛋。
做法:
1、盐水浸泡西蓝花,水开加1勺盐、1勺油,放入西兰花焯水1分钟。
2、鸡蛋打散炒香凝固盛出,锅中放少量油加热,加入葱姜炒出香味。加入热开水,依次放入豆腐、西兰花、鸡蛋煮2分钟。
3、最后加入少许盐+1勺黑胡椒+1勺鸡粉调味即可，太鲜美啦
酸辣白菜
材料：
白菜1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法：
1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用
2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片
3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香
6.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软
7.淋入酱油，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
粉蒸排骨
制作配料：排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、排骨用清水浸泡几个小时，把血水浸泡出来，然后洗净沥干水分，加在盆里，加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉；
