导语：7月，这水果抓紧吃，一次多囤些放冰箱冻起来，随吃随取特省事，全身是宝，营养极高，随手一炒，真鲜美！
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。大暑后虽然炎热，但是给了农作物很好的生长环境，我家小菜园里的黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角、南瓜、都开始收获，有些蔬菜和水果果实结的太多了，自己家都吃不了，就左邻右舍送一些，好多水果蔬菜到了冬季价格就会贵很多，并且都是一些反季节的蔬菜，趁着这个季节价格便宜我们可以多储存一些。
现在的玉米经过改良口感比之前好吃很多，夏季煮上一些新鲜的玉米，直接啃起来甭提多香了，是男女老幼都爱吃的美食，但是这么美味的东西，季节性很强，所以我每年夏天都会多囤一些鲜玉米，分享一个保存鲜玉米的小妙招：把玉米蒸熟后剥下玉米粒，用保鲜袋分小份密封起来，放冰箱冷冻保存，这样保存吃到来年夏天都新鲜，拿的时候也非常方便，比在超市里买的好吃太多了！
新鲜的玉米粒不但可以蒸着吃，还可以做成菜，鲜嫩可口，营养美味。今天分享一个特别适合夏季吃的菜谱，喜欢的朋友可以收藏一下。玉米粒西瓜皮炒鸡胸肉，准备食材：玉米粒、西瓜皮、鸡胸肉、大葱、姜片、大蒜
具体做法：1、从冰箱里拿出一包玉米粒稍微化冻。2、锅里加适量的清水，取一块儿清洗干净的鸡胸肉放到锅里，加入适量的盐、大葱、姜片，把鸡胸肉煮至七成熟，捞出后放凉用手撕成肉丝。
3、西瓜皮是个很好的食材，很多人当垃圾丢掉了，其实它含有丰富的维生素E和维生素C，这个季节适当地吃一些西瓜皮可以清热解暑，吃剩的西瓜皮不要再浪费哦，把西瓜皮比较硬的外皮，用削皮器削掉，用刀子去除残留的果肉，将处理好的西瓜皮切成薄片。
4、锅里加入适量的食用油，油热后，倒入蒜末，爆炒出蒜香味，倒入玉米粒儿和鸡肉丝，大火快速翻炒，随后倒入西瓜皮爆炒，出锅前调入适量盐、鸡精、蚝油、香油，翻炒均匀后即可装盘出锅。
这道菜的营养搭配非常全面！玉米是一种非常好的粗粮，全身是宝，营养极高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，鸡胸肉不但营养丰富，而且低脂高蛋白、易消化，再搭配上清热解暑的西瓜皮，可谓是色香味俱全，老少皆宜，赶快试试吧。
炎热的夏季，我家隔三岔五就吃它！营养低脂高蛋白，鲜嫩美味，做法简单，夏天出汗多，多吃清淡食物对身体好，你们喜欢吃玉米吗？玉米除了煮着吃，像我这样炒着吃，你还有其他好吃的烹饪方式吗？
关于鲜玉米的美味吃法就分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
