近两年，深海鱼油产品卖得很火，商家宣称深海鱼油能滋润和软化血管、抗血栓、降压降血脂、疏通血管、预防动脉粥样硬化……为此很多人去看望朋友时，会带上一些深海鱼油的保健品。吃深海鱼油可以软化血管是真的吗？
单就多不饱和脂肪酸含量来说，深海鱼的确高于淡水鱼，深海鱼油因其富含不饱和脂肪酸而被认为有调节血脂、提高记忆力等作用。
据悉，科学家研究的一种药Vascepa就是高纯度鱼油成分，源于天然鱼油成分ω-3脂肪酸。临床试验结果显示，Vascepa可将首次发生主要不良心血管事件的风险相对降低25%，可用于降低心血管病风险，但Vascepa被美国FDA认定为新化学实体，并非市面上那些普通鱼油产品的膳食补充剂、保健品等。而我们在市面上买到的鱼油产品质量参差不齐，很难起到软化血管的作用。因此，通过食用保健品来“软化”血管是不可信的。
此外，有营养专家指出，深海鱼油多吃也可能对人体造成损害。因为深海鱼油实际上就是一种脂肪，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应，所以，从营养学角度，医生不建议人们只食用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。
既然不能软化，那该如何正确预防血管性疾病？平时做到营养均衡，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、高糖、油腻的食物；戒烟控酒，戒烟1年后脑卒中再发危险可降低20％；加强规律性运动，每天至少进行30分钟的有氧运动，有助于防止心脏病发作和中风；不要长期熬夜，保持心情愉悦和充足的睡眠；高危人群需要听从专业医生的建议和指导，定期体检。
来源：人民日报 科普中国 中国经济网 光明网 中国妇女报
