导语：分享5道减脂中餐，高蛋白又低脂，营养均衡又好吃，做法也简单。
减肥人士的福利来了，今天给大家分享5道减脂中餐，不仅蛋白含量高，而且又低脂，关键是里面搭配的各种蔬菜，肉类营养均衡又好吃呀，做法也很简单。
【蔬菜鸡胸肉拼盘】准备食材：黄瓜，红萝卜，鸡胸肉，玉米粒，圣女果，西兰花。
1、黄瓜洗净切成滚刀块，圣女果切成1/4大小，胡萝卜切成胡萝卜段，西兰花切成小块，鸡胸肉冲洗干净切成肉丁。
2、将鸡胸肉腌制一会儿，碗中放入适量的生抽，胡椒粉，食用盐，淀粉抓拌均匀，腌制十分钟左右。
3、将西兰花，玉米粒，胡萝卜段焯下水，煮熟后捞出；钟中放入少许的油，倒入鸡胸肉煎至表面金黄，炒熟后出锅，将所有的食材放在一起，然后加入适量的生抽，蚝油，食醋，香油搅拌均匀，撒上一点黑胡椒碎，非常好吃。
【金针菇番茄汤】准备食材，大蒜，葱花，西红柿，金针菇。
1、将金针菇的根部切掉，然后失散，西红柿洗净切块，大蒜切成蒜末，小葱切成葱花。
2、锅中喷入少许的油，将蒜末炒香，然后将西红柿炒出汁水，可以适量放一点点水，西红柿炒出汁水，炒出那种沙沙的质感之后，再放入金针菇同时，加入一碗清水煮至两分钟左右即可。
【千张孜然鸡肉卷】准备食材：鸡胸肉，青红辣椒，千张。
1、青红辣椒洗净切成丝，鸡胸肉解冻后也切成条状，然后在鸡胸肉中放入适量的料酒，生抽，老抽，胡椒粉，食用盐，淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟左右。
2、锅中倒入食用油，新疆大蒜炒香，然后加入鸡胸肉炒熟，再放入青红辣椒一点，孜然粉，辣椒面翻炒均匀
3、炒熟之后，我们将千张也都也有人说这是豆皮啊，放在保鲜膜上，将炒好的鸡胸肉丝铺在千张皮上面，卷起来就可以开吃了。
