4.把最下面的面团从下往上放好，把上面的面团包起来，压紧。这样，酥皮就做好了，放一边进行二次醒发。
5.做好后，在蒸锅里抹上油，将做好的饼干放入蒸锅，蒸20分钟后关火。
关火2分钟，取出，放入油锅中，小火煎至表皮酥脆。
Tips
第三种做法是先用平底锅蒸熟再烤，外皮酥脆，口感更佳。
4.把最下面的面团从下往上放好，把上面的面团包起来，压紧。这样，酥皮就做好了，放一边进行二次醒发。
5.做好后，在蒸锅里抹上油，将做好的饼干放入蒸锅，蒸20分钟后关火。
关火2分钟，取出，放入油锅中，小火煎至表皮酥脆。
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第三种做法是先用平底锅蒸熟再烤，外皮酥脆，口感更佳。
