吃粗粮的好处大家都知道，但是像玉米面这样的粗粮可以做成粥，孩子爱喝，还有其他孩子不爱吃的东西好像很喜欢意大利面。
为了女儿能吃到玉米面，我也付出了很多努力。每隔几天，我都会用玉米面给女儿做各种美食，玉米面包，玉米饼，总之，只要女儿喜欢，我绝对不会嫌弃的，麻烦给她做吃。
今天给大家分享一下牛奶玉米面馒头的做法。这种做法不同于传统的馒头。玉米面不是用开水烫的，而是放在铁锅里炸的。没想到用这种方法做出来的馒头，女儿非常喜欢，因为我在窝窝头里还加了红枣，味道很好。
好了，废话少说，开始制作吧。
【玉米面奶香窝窝头】
准备材料：玉米面65克，小米粉65克，红枣25克，白糖15克，泡打粉3克，牛奶80克。
具体做法：
1.配料准备好后，先将玉米面和小米面放入锅中（无油），用小火慢炒至香味散出。炒出香味后，关火晾凉待用。注意这里不要用大火。火太大，面粉会有糊味，做面食后口感会变差。
2。你可以在面粉冷却的时候切一些红枣。
3.玉米面放凉后放入碗中，加入红枣、糖和泡打粉，用80克牛奶和面。牛奶的量是根据玉米面可以做成丸子的。
4.搅拌均匀后，用手整理成馒头的形状。因为是给孩子吃的，所以体积不需要很大。如果太大，孩子吃饭时会感到紧张。
5.一切就绪后，放入蒸锅，蒸好后，大火蒸20分钟。
6.20分钟后关火，取出即可食用。单独用玉米面做的窝头，味道可能不太好，孩子不爱吃，所以用平底锅煎一下，加入小米面和红枣，味道会好很多。
小贴士
将玉米面和小米面一起在锅里煎一下就可以做馒头了。味道很不错，不过在炒的过程中记得要小火慢炒。火太大面粉会有焦味，做出来的意大利面也会有糊味，不好。
好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
