建议年轻人：少吃肉和米饭，多吃5种主食，饱腹感强，营养又健康。
随着生活质量的提高，人们的饮食也越来越多样化了。不过也正因为现在的美食太多，所以导致很多人不管是在聚餐还是应酬上，都喜欢暴饮暴食，因此也威胁到健康。以前物质匮乏的那个年代，老一辈的人没吃多少肉，甚至连饱饭都吃不上，而吃得最多的就是粗粮，而且还经常把粗粮当主食，那个年代的人反而更健康。为了健康，建议年轻人：少吃肉和米饭，多吃5种主食，饱腹感强，营养又健康。
很多人都认为每顿饭都得必须有米饭加肉和蔬菜，这也是南方人的“标配”饮食，其实肉和米饭吃多了，对身体特别不好啊。今天跟大家分享5种粗粮，可以当主食吃，饱腹感强，而且营养又健康。接下来一起看看都有哪些粗粮吧？具体的做法也一同分享给大家。
第一种主食：黑全麦包子
黑全麦面粉比平常的面粉都要粗糙，也正因为它的粗糙，所以吃了也不会升糖。用黑全麦面粉做出来的包子，口感没有面包做得那么细腻，但是多吃也不用担心会长胖。
推荐食谱：黑全麦肉沫榨菜包子
详细制作步骤：
1，取一个干净的大盘，放入黑全麦面粉，接着用30 40 把干酵母化开，这时我们还可以把食盐也加进去，包子皮带点儿咸味味道会更好。
2，接着把融化后的酵母水倒进黑全麦面粉中。一边倒入酵母水，一边用筷子搅拌面粉，让面粉吸收水分。
3，揉搓面团，把面团揉成光滑的状态后，用保鲜膜盖住盘子，让面团醒发2小时。
4，在面团醒发的过程中，我们可以利用这个时间制作包子馅。准备一块半肥猪肉，把猪肉剁碎，接着加入食盐、生抽和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
5，把榨菜切碎，加入到肉馅中。因为榨菜已经有咸味，所以步骤4的肉馅不能加得太咸。把榨菜丁加入肉馅后，搅拌均匀即可。
6，面团醒发好后，就可以包包子了，捏成自己喜欢的形状包，然后上锅隔水蒸15分钟即可。
第二种主食：芋头糕
详细制作步骤：
1，准备1-2个香芋，香芋比较香、粉，用来制作芋头糕最适合不过了。
2，把香芋洗干净，沥干水分备用 。
3，把香芋削皮，接着先改刀切成片，然后再切成长条，最后再把长条切成丁。
4，把粘米粉放入盘中，接着加入芋头丁，接着加入适量的食盐，再加入清水，搅拌均匀。加入清水的量，需要看情况而定，只需要把面糊开成浓稠的状态即可。
5，取一个模具或者碟子，在模具上刷油，接着把面糊倒入模具中，接着放进锅中，隔水蒸30分钟即可。
为了使得芋头糕更香，整好后可以直接切块食用，也可以把芋头糕香煎成金黄色，那样口感会更酥脆。如果想要芋头糕的口味更丰富，还可以加入肉沫或者腊肉、虾米等等，最后在蒸之前撒上熟芝麻，那样口感会更加丰富。
第三道主食：牛奶燕麦花生核桃粥
燕麦我们要选择原味燕麦，那种添加奶粉或者加糖的，偶尔吃一下还好，但是为了健康，原味（也就是没味道）的会更健康。因为原味燕麦没什么味道，所以添加牛奶一起煮，再搭配花生和核桃，这样吃起来口感会更丰富。
详细制作步骤：
1，把大米洗干净，接着往锅中倒入清水，把花生和核桃一同放入锅中。待锅中的水开后，放入燕麦继续煮。（注意因为还需要加入牛奶，所以在煮燕麦时，不需要加入太多清水。）
2，把纯牛奶倒入锅中，煮1分钟即可。
