米饭馒头吃腻了，试试这3道家常主食，营养美味又解馋，全家抢着吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
到了炎热的夏天，天气闷热我们的胃口也跟着下跌了。尤其是对于中老年朋友来说，吃了大半辈子的米饭和馒头，天天吃的话总有一天会吃腻，对于喜欢在家做美食的朋友来说，我们不妨学做这次的家常主食哦。营养美味又解馋，学会后全家都抢着吃。
夏季天气炎热，正是补充营养最快的季节。这个时候营养流失得也最快，所以夏季吃饭除了要记得吃饱之外，还要记得吃好，那么夏季应该多吃哪些主食呢？话不多说，直接给大家分享干货了。
NO.1玉米面
推荐菜谱:玉米菜团子
准备食材:玉米面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、精盐、十三香、食用油。
1.首先准备菠菜500克去掉根部，然后放在清水中洗净。胡萝卜一根去掉外皮，先切成细丝再给它切成厚厚的薄片。接下来开始上火制作。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油。3克食用碱，把准备好的菠菜和胡萝卜放进去汆烫20秒后立即捞出。20秒后放入冷水中空凉。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后往里面打入三个母鸡蛋。用大火翻炒出香味。翻炒熟透后捞出备用。控好水分的菠菜和胡萝卜，放在一个干净的大碗中。往里面加入一勺食用油，半勺十三香，一勺精盐给它搅拌均匀。把准备好的鸡蛋打进来。
4.300克的玉米面放入干净的大碗中，然后用手把菠菜鸡蛋馅儿给它揉成圆球。放在玉米面里滚一圈。开水上锅蒸15分钟就可以出锅食用啦。
NO.2河南菜莽
准备食材:鸡蛋、面粉、葱花、食用油、韭菜
1.首先准备新鲜的母鸡蛋四个打入碗中，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟，然后盛出备用。
2.新鲜的韭菜500克放在清水中洗净，然后用刀剁碎放入碗中备用。往里面放入一小把葱花，放一勺食用油。然后再加入少许的精盐、十三香调味。把准备好的鸡蛋打进来。用筷子搅拌均匀。
3.面粉250克，放入干净的盆中，放少许的清水用手揉成光滑的面团。然后把面团分成大小均匀的剂子。每一个剂子擀成长薄饼状。把准备好的韭菜鸡蛋馅儿放在上面。用铲子摊平。从上往下卷起来。两边捏紧，然后放在干净的蒸笼当中。
4.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后直接开水上锅蒸十分钟。就可以出锅食用啦。用这个方法做出来的河南菜莽清淡少油又解馋。喜欢的朋友可以试一试。
NO.3葱花饼
准备食材:面粉、葱花、精盐、十三香、食用油。
1.首先准备面粉300克放入碗中，然后用筷子从中间分开。150克的面粉倒入30ml刚烧开的热水，用筷子搅拌均匀。另一半的面粉倒入30毫升的凉水。然后把这两种面团揉合在一起。盖上盖子醒发半小时备用。
2.往一个干净的大碗中放一小把葱花，然后在里面加入精盐、十三香、少许的面粉，再加入一勺食用油。这样葱花饼的料汁就做好啦。醒发好的面团用擀面杖擀成了长薄饼，然后把这个葱油直接倒进来。用铲子铺平。
