五花肉不用红烧了，淋个鸡蛋液，香而不腻，营养解馋，太香了
大家好，今天花了25块钱买了一斤五花肉，我们用它来做好吃的
首先把五花肉切成薄片，五花肉要买带皮的，切好之后把它装入大一点的碗中
再准备一个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散，然后把鸡蛋液倒入五花肉里，再加一勺玉米淀粉，用手抓拌均匀，让每片五花肉都裹上淀粉鸡蛋液
热锅放油，油热之后一片一片下入五花肉，开中小火，慢慢煎，煎至一面金黄之后，再翻一面继续煎，这样煎过的五花肉非常香，而且吃起来也不会油，像这样煎至两面金黄就可以了，然后装入碗中
再加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，再加入葱段和姜片，用手抓拌均匀腌制30分钟，腌制入味
再准备一个去皮的土豆，先切成厚片，再切成粗条，最后切成土豆丁，切好之后装入大一点的碗中，加入一勺盐，搅拌均匀，放一旁备用
再准备一包蒸肉粉，五花肉已经腌好了，倒入蒸肉粉，用手抓拌均匀，让每一片五花肉都裹上米粉，再洒一点水进来，让他变得更加湿润，这样蒸出来更加香糯，这样就可以了，表面湿润
然后一片一片摆到土豆上面，转圈摆更加的漂亮，把剩下的米粉也倒进来，放到蒸锅里，水烧开之后，大火蒸50分钟
香喷喷的粉蒸肉就做好了，五花肉先煎一下，这样吃起来一点都不腻，咬在嘴里是软软糯糯的感觉，肥而不腻，入口即化，瘦肉部分吃起来一点都不柴，味道真的是超级好吃
这里面的土豆也是满满的肉香味，非常的好吃，做法也不难，如果你喜欢，也试试吧！
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