山东欧米奇配方分享：椰蓉扭扭条面包，试过的人都赞不绝口
9、剩下的再继续翻折，捏紧收口。
10、面团横过来，用擀面杖擀薄一些，然后用锋利的刀子切成6份或8份。
11、切好的面团，捏着两端扭一下，然后排入烤盘中进行二次发酵（1.5-2倍大）。发酵好以后拿出来刷上一层蛋白液。
12、放入预热好烤箱中层，170℃，烤制15分钟左右。
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