山东欧米奇配方分享:椰蓉炼乳面包,一种最完美的搭配
椰蓉炼乳面包
椰蓉炼乳面包:吃了还想吃的一款新型面包,极力推荐!椰蓉飘香加上炼乳香甜,两者是一种最完美的搭配!绝对能让你食欲的爆发,诱人的香浓、绵软的口感,简单太棒了……在烤制的过程中,香气会飘满整个厨房,乃至连你的邻居都来敲门,满满的成就感会让你特别享受……
原创作者 皮黑森林
食材:
中种面团材料: | |
高筋面粉200g | 纯牛奶120g |
黄油10g | 炼乳20g |
细砂糖20g | 酵母1g |
主面团材料 | |
高筋面粉100g | 细砂糖30g |
黄油20g | 酵母3g |
纯牛奶50g | |
抹料 | |
黄油30g | 炼乳30g(若拌出来的料感觉有点干可适当加牛奶) |
椰蓉50g |
步骤:
1、“中种面团”制作: