这个甜甜圈不用烤,锅里一蒸,香甜美味又健康,润肠又养胃
10. 在揉面垫上洒上干面粉,将发酵好的面团放在揉面垫上搓揉排气,用擀面杖擀成厚薄一致的大面饼。
11. 用一个大小合适的圆口杯子,在擀好的面饼上扣出一个个的圆形,扣完圆形之后的面团再次重复操作,这些面团一共扣了12个面片出来。
12. 将扣出来的面片,用手指从中间位置按压下去,再旋着在中间转来转去,让中间位置形成一个圆形的小圈圈,可以将中间的小圈圈旋大一些,因为面片还有发酵膨胀的空间,太小的圈圈很容易胀发起来。
13. 在蒸格中刷上一层溥溥的食用油,防止甜甜圈粘在锅中,再一个个摆到蒸格中。

14. 将准备好的蔓越干均匀地摆到甜甜圈上面去,不用粘水,直接将蔓越干轻轻地按压在圈上面就可以了。
15. 将蒸格放进去大火蒸15分钟,再焖5分钟就好了。
16. 香甜美味的甜甜圈好了,这样蒸出来的甜甜圈好吃不上火,不含任何添加剂,吃的都是食物原味,利用食材的天然味道,特别好吃。

【小贴示】
1. 红薯一次不要吃太多,吃多了会烧心,这样搭配着面粉做出来的甜甜圈,我一口气吃了好几个都不会有烧心感,所以,将红薯搭配着米面食用,会减少一些不适症。
2. 做这个红薯甜甜圈不要加水,加牛奶蒸出来有淡淡的奶香味,又有淡淡的甜味,这种味道十分自然,吃上去口感极佳,一家老小都可放心食用。

红薯甜甜圈