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早餐这样吃真美味,有粥又有发糕,非常接地气

常驻编辑 饮食文化 2022-12-11 发糕   切成   早餐   面糊   小米粥   枸杞   红薯   苦瓜   小米   香肠   面粉   香蕉   阳台   美味   牛奶   做法   美食

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习惯了早起,每天准时五点过一点就醒了,平时一个人在家的时候,我都是先做完运动再煮早餐,一个人吃得比较随便,周末孩子在家,得做点孩子爱吃的,那就先准备早餐,做了早餐再做运动。天气太热,昨天才买的香蕉,今天就好软,这是我专门买来做香蕉发糕吃的,最近我家是迷上这个发糕了,做法简单,不用揉面,手都不用沾面,只需要搅一搅面粉放着自然发酵就好了,这种天气,发酵二十多分钟就足够了,趁着发酵的时候,又准备好煮粥的食材。kBR拜客生活常识网

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昨天煮的香肠还有些没吃完,用来炒苦瓜正好,下粥吃很不错,红薯小米粥是女儿点名要吃的,她说上班的时候,没机会吃粥,一是粥要早上现买,二是粥太烫,还是牛奶和面包方便,头天下班的时候顺便就买回去了,早上起来直接吃,方便是方便了,可天天吃也会吃腻,这不,回家来就想吃些接地气的早餐,香蕉发糕配红薯小米粥真不错,都是原汁原味,特别好吃,再来一盘炒苦瓜,清热又解暑,好吃又饱腹。kBR拜客生活常识网

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粥煮好后,再蒸发糕和炒菜,做这样一顿早餐,就发面费时间,别的还算好,大概用了五十来分钟就做好了,但不是一直在厨房待着,中途还给阳台的花花草草浇了水,顺便将家里该晒的东西都准备好,我家阳台一大早就能晒太阳,所以,想晒什么,最好是早上就拿出去晒,天冷的时候,我还将发酵的面团放在阳台发酵,能节省发酵时间,做好早餐需要放凉一下再吃,放着音乐跳了下操,看着太阳出来了,把要晒的东西都拿出去晒起来,然后再喊孩子起来吃早餐,很喜欢这种朴实又简单的生活,人啊,只要欲望少点,就会过得十分踏实。kBR拜客生活常识网

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【全麦香蕉饼】kBR拜客生活常识网

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取几根变软的香蕉剥皮按压成泥,在香蕉泥里面放100克普通面粉、100全麦面粉、3克酵母搅拌均匀,倒入220克牛奶,牛奶要分次加进去,不要一次加进去,搅成浓稠的面糊后静置发酵,发好后用勺子搅出里面的气泡,准备一个蒸盘,刷上少许油,将搅拌好的面糊倒进去,轻轻地震动几下,在面糊上面均匀地撒上杏仁片,也可以撒葡萄干或蔓越莓干,锅中放适量水,水开蒸25分钟,焖几分钟出锅放晾切块就可以食用了。kBR拜客生活常识网

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【红薯小米粥】kBR拜客生活常识网


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2个红薯洗干净削去外皮,切成小块,再准备100克小米、15克枸杞,锅中放适量水,先将红薯冷水下锅,大火煮开后再下小米,小米不能冷水下锅,开水下小米煮出来不仅浓稠,香味也更浓,且还不会糊底,用中小火熬煮二十分钟就差不多了,将洗好的枸杞放进去煮个两分钟就可以了,这粥特别好喝,甘甜美味,回味悠长。kBR拜客生活常识网

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【苦瓜炒香肠】kBR拜客生活常识网

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