现在人们生活水平越来越高，人们的饮食也越来越丰富，各种鱼类肉类等高脂肪的食物在餐桌上占的比例越来越大，这就出现了越来越多的人，一边无法拒绝美食的诱惑，红豆这种食材也受到了人们的热爱
红豆又名赤豆，小豆，赤小豆，不同的地方叫法也不尽相同，是我们生活中常见的一种豆类，它富含皂角甙，膳食纤维以及叶酸等各种营养成分，吃起来口感又极其粉糯，人们常用它来熬粥，熬汤，做糕点面食等等。
红豆所搭配的食材有很多，有薏仁、百合、绿豆、陈皮、山楂、燕麦等等，这些食材都是红豆最好的搭档，可选择性的混在一起焖煮，美味好吃。
