一起来看看详细的制作步骤吧
1. 将青葱切段，葱白和葱绿分开放；姜切片；青尖椒切小块；红尖椒切小块，鸡腿洗净后切大块
*鸡腿切大块一点，会有大口吃肉的感觉，且口感也比较嫩。
2. 将料酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐和白胡椒粉倒入鸡腿肉中，用手抓匀，静置腌制半小时左右
3. 热锅倒油，下葱白和姜片爆香
4. 再倒入剩余的葱段煎至焦黄后，捞出残渣
5. 将腌制好的鸡肉放入有葱油的锅中，煎至两面金黄
6. 往锅中倒入腌制鸡肉剩余的料汁，翻炒均匀，再盖上盖子焖煮2-3分钟
7. 开盖后加入青尖椒和红尖椒翻炒均匀即可
噔噔！肉质香嫩的葱油焖鸡就做好啦~
揭开锅盖，肆意的油香、葱香扑鼻而来，还没开吃呢，嗅觉就已先为其沉醉了...
酱色的鸡肉块，又是妥妥的视觉诱惑。这时候，只有赶紧上筷，才能一解千馋。
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