3.烧一锅热水,放入豆角烫熟烫软,取出晾凉,然后盘成花环状















4.在豆角花环上撒一层玉米淀粉,两边都酿入肉馅,酿好后中间点缀颗玉米粒


热锅刷油,放入小火煎至两面金黄色即可
*总时长约6分钟,期间可以盖上锅盖焖煎会更快熟哦



豆角虽然看上去翠绿,但因为提前烫熟了,不存在有生青的“腥味”。
酿肉之前在豆角上撒了一层淀粉,让它不容易松散,更为紧致。

你用筷子夹着抖搂几下,这肉“抱着”豆角花紧紧的。
虾肉跟猪肉混合的肉馅用油煎,真的,你不香谁香!

很多小朋友吃这个菜可能会先把肉抠出来吃掉!
好在这豆角花够鲜脆,想来家长帮忙吃的时候不至于难受[笑哭]

当然啦,最好是督促大小朋友不要挑食。
而且这酿豆角两面都是肉,任由你咬那一边,都是口口见馅料,唇齿都留香!

觉得淡口的还可以调点酱汁进去焖煮一番,这样吃起来会更加润泽~

小主提示:
1.此菜谱是做10个的量哦
2.盘花环需要点耐心哦,酿肉馅的洞口可以不用太大,这样肉馅不容易掉出来哦
3.酿肉时手指上可以粘少许油,这样肉馅不容易粘在手指上,方便操作