广东特色小吃，没胃口就吃它！皮薄馅香，在家10分钟就能搞定
我可是越来越喜欢挖掘地方小吃了，感觉每次都像发现宝藏一样，总能带来惊喜。
今天又捣鼓了一个！造型算是万中无一的独特了
这个粉角呀，也叫三角包，是广东的一种小吃。
它不算特别有名，在市区一般都见不到，据说它的做法基本也在江湖失传了。
我今天这个做法，不敢说完全正宗，但好歹来解个馋，还是可行的！
轻薄透白的粉角皮，裹住鲜香馅料，淋上酱汁，味道是一口就让人沦陷啊！
一口粉皮一口馅，那叫一个满足呀！吃到打嗝~
- 食材准备 -
馅料：
肉末120g 玉米50g 胡萝卜粒30g 芦笋粒30g 盐2g 生抽8g 蚝油8g
酱汁：
蒜末15g 生抽20g 蚝油20g 白芝麻5g 清水80g
肠粉皮：
肠粉专用粉100g 清水250g 花生油3g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.馅料制作：热锅倒油，下入肉末炒香，加入玉米粒、胡萝卜粒、芦笋粒翻炒2分钟
加入盐，生抽，蚝油翻炒均匀盛出备用
2.酱汁制作：热锅倒油，将蒜末炒香，加入生抽、蚝油、白芝麻拌匀，倒入清水煮至沸腾即可盛出备用
3.肠粉皮浆制作：碗中倒入肠粉专用粉，加入清水搅拌均匀，再加入少许花生油拌匀即可
