广东特色小吃，没胃口就吃它！皮薄馅香，在家10分钟就能搞定
4.蒸肠粉皮：蒸盘中抹一层食用油，勺入肠粉皮浆，晃动蒸盘使其全部覆盖满，热水上锅蒸2分钟即可取出放凉
5.包粉角：将放凉的肠粉皮中间一开二，勺入一勺馅料，先将一个角折起来，然后沿着三角形的边折好摆入盘中，淋上酱汁，准备开吃
这虽是肠粉用的粉做出来的，但吃法跟肠粉还是大不同。
“素颜”的粉角，皮很薄很透亮，淋上酱汁以后，上了一层酱油色，看起来就特别有食欲！
叠成三角形的过程中，就感受到这层皮可“嫩”得很，细腻平滑。
生怕筷子给它不小心扎破了，包起来后，造型真是好看。
隐约可以看到里边藏着馅料，还挺饱满的~
开吃一个，夹起来，这几个角特别有分量，就往下坠着，微微有点Duang~
咬下去你才发现，粉角的外皮是嫩中带韧的，和着馅料和酱汁，口感爽滑无比！
这粉角，热着吃鲜香馋人，凉着吃也很开胃~
夏天要是没胃口，试试它，包你满意！
小主提示：
1.此菜谱可以做4张肠粉皮，共8个粉角（蒸盘尺寸：长26cm*宽15cm*高1.5cm）
2.加花生油是增香用的，家里没有也可以不加哦，刷蒸盘的油我用的是玉米油，这个也可以用食用油代替哦
3.馅料可以煮自己喜欢的哦，推荐肉末豆角馅，好好吃！
4.喜欢香菇味的，在酱汁加入香菇末也是超级赞的（记得这个得用干香菇，提前泡发，2朵就够啦，跟蒜末一起炒香哦）
