入伏前必吃的8种蔬果!个个鲜嫩正当季,这样吃最应时节
嘿嘿,其实是因为熟了的冬瓜,瓜面上会有一层白白的粉末,看上去就像是冬天结的白霜,也是因为这原因,冬瓜又被称白瓜。
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冬瓜长得一副敦厚老实的模样,通常都是很大很长一个的。
咱们广东市场里常见的,是切成一块块卖的,这样也方便根据自家食用量来买。
这些“散装”的冬瓜块,买的时候可以看看,白色瓜肉部分有无变黄,摸摸外皮有无变软,黄了的或者软绵绵不结实的,多半是不新鲜了的~
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中医认为:冬瓜清热解暑、利尿,是夏季养生保健的食疗佳品。
常见的吃法是红烧,大块的冬瓜焖软了,勾个浓稠的红烧芡汁,那鲜甜都胜过吃肉。
用来煮汤也比较多,锅里透着素白的冬瓜,喝完清凉解渴。
这个夏天,变着法儿吃吃冬瓜吧,除了上面的家常做法,也可以把冬瓜做成饮品,消暑的一把好手:
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冬瓜茶,点击图片获得食谱
#7月水果篇 #
葡萄
你们有没有葡萄提子傻傻分不清啊,我以前买提子一直以为是葡萄来着...
现在可算搞明白了,这俩只是长得像,压根不是一回事[捂脸]
粒大质软汁多,容易剥皮但不耐储存的是葡萄!
同样大粒但是汁水少,质实、皮肉难分离却耐储存的是提子!
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常听人吐槽买到烂葡萄,有可能是遇到不好的摊贩,也有可能是自己没选好。
如果是前者,那建议换个水果摊,如果是后者,那不要紧,我把挑选的小诀窍传授给你就是了~
葡萄3看:
一看梗部,优质的葡萄梗部比较粗且有韧性。如果葡萄梗部比较细长且容易掰断、发黄发黑,说明这个葡萄不怎么新鲜。