秋季天凉，分享7款好喝的汤，换着做给家人喝，补水养脾胃
一场秋雨一场凉。九月底的秋天，天气明显转凉了，人的胃口也渐渐打开了。这个时候，日常饮食适合多喝汤，补水的同时还能调理脾胃。脾胃好了，营养吸收就会变好，秋冬季节才可以放心进补。分享7款好喝的汤，食材和做法都比较家常，换着做给家人喝吧。
一，丝瓜白玉菇肉片汤
1，猪里脊肉切成薄片，用清水抓洗干净。攥干水分后加入盐和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
2，锅中加水烧开，将处理干净的海鲜菇倒进来，大火煮 一两分钟去除气味，捞出沥干水分备用。
3，丝瓜去皮，切成滚刀块。热锅凉油，放入丝瓜和白玉菇，大火炒软。
4，加入适量清水，大火煮开。
5，把腌好的肉片放入锅中，用筷子搅散，大火煮开后转中火煮两三分钟将食材煮熟。
6，最后加盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
二，胡萝卜鸡汤
1，鸡肉剁成小块，凉水下锅焯水去除腥味。大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出。再用清水淘洗干净，沥干水分。
2，热锅加入少许油，将鸡肉倒进来，中小火炒干表面的水分。
3，加入足量的清水，再加入姜片去腥增香。大火煮开后转小火，炖40分钟左右。
4，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
5，40分钟后，将胡萝卜倒入锅中，再加入少许盐调味。盖上盖子，将胡萝卜炖熟，鸡汤就炖好了。
三，萝卜丝鲫鱼豆腐汤
1，鲫鱼处理干净，两面切花刀方便入味。
2，热锅凉油，将鲫鱼放进来，中火煎至两面金黄。再加入葱姜，小火煸炒出香味。
3，加入足量的开水，大火煮开后转中小火炖20分钟。
4，嫩豆腐切成小块，白萝卜去皮切成丝。
5，待鱼汤炖出乳白色，将豆腐和萝卜丝倒进来，大火煮开后转中小火再炖10分钟左右。
6，最后加盐和胡椒粉调味就好了。
四，酸辣鸡蛋汤
1，木耳泡发，洗净后切成丝。熟肉，切丁。葱和姜切成末，香菜切段。
2，淀粉加水，搅拌成水淀粉。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
