青椒干扁五花肉
清洗干净五花肉沥干水分，用刀切成薄片。青椒清洗干净 ，用刀斜切成段。
锅里放适量的油，油温七成热 放姜蒜片煸炒，下切好的五花肉片， 翻炒到肉变色，放生抽，少量的老抽，食盐，香醋继续翻炒。
放青椒段 ，翻炒均匀，盖上盖子焖煮五分钟，出锅装盘即可食用 。
芹菜炒猪腰
猪要清洗干净，沥干水分，用刀斜切成细条，放入烧开的水中，焯水三分钟 。
芹菜摘去叶子，清洗干净，用刀切成段，水烧开后焯水两分钟 。
锅中放适量的油，油烧热后 放姜片爆香，放焯过水的猪腰，翻炒均匀。
放少量的生抽，食盐，蚝油，香醋，味，鸡精翻炒均匀， 把芹菜段儿放入锅中，翻炒两分钟，出锅装盘食用。
凉拌豆皮儿
豆皮清洗干净，切丝，豆皮焯水，黄瓜清洗干净，切丝，蒜切末。
把切好的黄瓜丝，豆皮儿放在碗里，把蒜末放在上面 放一勺辣椒粉，放少量的生抽，香醋，白糖，食油，香油 。
锅里放适量的油，油烧热冒泡， 把热油泼在蒜末和辣椒粉上， 翻拌均匀即可食用。#吃在中国##美食记##美食#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食
