又到周末吃大餐的时候了,
烤肉、火锅、烧烤、小龙虾、自助餐、苍蝇馆……
有时候就算不是自己想去的,
(摸着你的良心说,你是真的不想去?)
朋友也会老早跟你约时间,
就算减肥,偶尔吃一顿又没事?
减肥期间免不了参加聚会吃大餐,吃之前很难决策,吃之后又开始自我谴责,后悔万分,说的是不是你呢?今天脂玫乐首席营养师刘洁从7个方面给到大家实用性的建议,就算吃大餐也不用担心长胖啦!
点菜时注意荤素搭配
点餐的时候注意荤素搭配,不要只知道点肉类,毕竟肉类跟素菜相比热量还是偏高的,稍微多吃热量就会超标。另外,吃多了荤菜也更容易肠胃不适、便秘、上火哦。
先吃低卡、高饱腹感的食物
饭前先喝碗清汤,既品尝了鲜美可口的汤又可以增加饱腹感,减少用餐量。再吃蔬菜,选择富含膳食纤维的蔬菜,如芹菜,韭菜,白菜,西蓝花等,不仅能润肠通便,而且热量也很低。
肉类优先选择白肉
肉类选择吃瘦肉,最好是鱼虾类的白肉,其含有一些不饱和脂肪酸,可降低血液粘稠度,改善血液微循环。要尽量避免红烧肉、锅包肉、糖醋里脊/排骨等高油脂高热量的肉食。
当然,主食也不能少,如果还没有吃饱的话最后可以吃少量的粗粮等主食。这样的就餐顺序既能增强饱腹感,又减少热量摄入。
多交流,多走动,服务大家
聚餐时如果大家都在吃东西,你怕长胖坐在那不吃,会显得比较尴尬,但如果一直吃热量是肯定会超标的,这时候我们可以充当服务者,为大家添加酒水饮料,介绍菜品,与大家多互动交流,这样就能减少用餐时间,有效地控制用餐量