现代医学研究让我们知道了,茶的抗氧化性来自茶多酚;茶能提神是咖啡因与茶氨酸在起作用。通过科学手段,茶叶的秘密已经完完整整暴露在大众眼前。
现代医学发达
但古人对茶叶的研究、理解并不逊色我们。没有先进仪器的他们,是怎么知道茶养生保健效果的呢?又如何知道茶叶有哪些不凡作用呢?
翻阅古籍,感叹中国人的智慧!
茶能“清神悦志”
唐·陆羽撰《茶经·七之事》称茶“令人悦志”;
五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;
元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;
明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;
清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。
由上可知,饮茶有提神醒脑,提升专注力。
茶叶中含有咖啡因与茶氨酸,咖啡因能够暂时地驱走睡意并恢复精力,与茶氨酸搭配,两者可以缓解人体疲劳。
再次提醒: