【推荐食谱：银耳莲子羹】
食材准备：银耳半朵、莲子1小把、红枣3颗、枸杞8粒、黄冰糖1块
1、银耳和莲子提前放入清水中，浸泡2个小时，待银耳泡软后，取出来清洗干净，银耳的根蒂部要去掉；
2、将银耳撕碎，和莲子、红枣一起放入锅中，加足量清水，大火煮10分钟，再转小火炖30分钟，然后放入枸杞和黄冰糖，继续煮10分钟即可。如果煮的过程中发现胶质感不够，可以适当延长煮的时间。
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