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如何健康地饮食
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本篇文章技巧性地从归纳世界各大网站关于健康的知识,并从中总结出关于健康生活的几点要素,供广大网民们参考。
健康之本在于饮食,饮食需要视您一天活动的程度摄取合适的卡里路,因为这样可以平衡您消耗的能量和使用的能量。如果您吃或喝的量超过您的身体需要,那么您就会变胖,体重增长,因为您不使用的能量被储存为脂肪。如果您吃得太少,那么您就会营养不足,体重下降。
您应该吃各种各样的食物,以确保您获得均衡的饮食,并且让您的身体获得所需的所有营养。
建议男性每天摄入大约 2,500 卡路里(10,500 千焦耳)。女性每天应该摄入大约 2,000 卡路里(8,400 千焦耳)。
大多数成年人摄入的卡路里比他们需要的多,应该少吃卡路里。
1. 以高纤维淀粉碳水化合物为主
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淀粉质碳水化合物应该占你所吃食物的三分之一以上。主要有土豆、面包、米饭、意大利面和谷物。
选择高纤维或全麦品种,例如全麦面食、糙米或带皮的土豆。
它们比白色或精制淀粉碳水化合物含有更多的纤维,可以帮助您长时间保持饱腹感。
尝试在每顿主餐中加入至少 1 种淀粉类食物。有些人认为淀粉类食物会使人发胖,但它们所含的碳水化合物每克提供的热量不到脂肪热量的一半。
在烹饪或制作这些类型的食物时,请留意添加的脂肪,因为这代表会增加额外卡路里含量——例如,薯条上的油、面团的黄油或植物油等
2.多吃水果和蔬菜
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建议您每天至少吃 5 份各种水果和蔬菜。它们可以是新鲜的、冷冻的、罐装的、干燥的或榨汁的。
每天 5次获得比听起来更容易。为什么不在早餐麦片上切一根香蕉,或者把你通常的上午零食换成新鲜水果呢?
一份新鲜、罐装或冷冻的水果和蔬菜为 80 克。一份干果(应保持到用餐时间)为 30 克。
一杯 150 毫升的果汁、蔬菜汁或冰沙也算作 1 份,但限制为每天不超过 1 杯,因为这些饮料含糖且会损害您的牙齿。
3.多吃鱼,包括一部分油性鱼
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鱼是蛋白质的良好来源,含有多种维生素和矿物质。
目标是每周至少吃 2 份鱼,包括至少 1 份油性鱼。
油性鱼富含 omega-3 脂肪,这可能有助于预防心脏病。
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油性鱼包括:
* 三文鱼
* 鳟鱼
* 鲱鱼
* 沙丁鱼
* 沙丁鱼
* 鲭鱼
非油性鱼类包括:
* 黑线鳕
* 鲽鱼
* 科利
* 鳕鱼
* 金枪鱼
* 滑冰
* 无须鳕
您可以选择新鲜的、冷冻的和罐装的,但请记住,罐装和熏鱼的盐分可能很高。
大多数人应该多吃鱼,但对某些类型的鱼有建议的限制。
4.减少饱和脂肪和糖
饱和脂肪
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你的饮食中需要一些脂肪,但重要的是要注意你正在吃的脂肪的数量和类型。
有两种主要类型的脂肪:饱和脂肪和不饱和脂肪。过多的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇含量,从而增加患心脏病的风险。
平均而言,男性每天的饱和脂肪摄入量不应超过 30 克。平均而言,女性每天的饱和脂肪摄入量不应超过 20 克。
11岁以下的儿童应该比成人少饱和脂肪,但低脂饮食不适合5岁以下的儿童。