步骤1：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。 步骤2：丝瓜去皮，切滚刀块，洗...
步骤1：肠衣用温水洗后，切片。 步骤2：青椒去籽，洗干净切丝待用。 步骤3：锅中底油，油稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下...
步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。 步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切...
步 骤 1：处理苦瓜，瓜苦洗干净，对半切。切了对半后在对半切。 步 骤 2：用刀切除苦瓜的内膜，要切干净些，不能留着内膜，不然会很苦的...
步骤1：准备 （1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢...
步骤1：买回来的鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。 ...
步骤1：鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。 步骤2：南瓜去皮切小块，和花生米一起洗净待用。 步骤3：起...
步骤1：鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土...
步骤1：将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅放入碗中中，(为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味...
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12...
步骤1：将鸡切成小块，洗干后，放盐和料酒拌匀，裹上一层湿淀粉 步骤2：然后把鸡块放入8成热的油锅中，炸至外表干成深黄色后捞起待用。...
步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。 步骤2：加入酱油，料...
步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。 步骤2：然后中火十五分钟左...
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走 2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面 3...
1.椰汁和砂糖倒进小锅里，小火加热至糖完全融化，放凉待用 2.糯米粉和澄粉混合，过筛 3.把过筛的粉倒进已经彻底晾凉的椰...
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