1、先将兔肉洗净，切成大块淖水。 2、将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。 3、放入适量的生姜、桂皮、八角...
1． 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。 2． 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。 3． 加...
①用刀背拍笋至碎再切段备用。 ②锅内倒入食用油，开火加热。 ③倒入笋翻炒，要炒香，加适量的黄酒、生抽、蚝油、香油。...
①将鱼洗净切块，加入所有调料及葱白和姜片拌匀腌30分钟。 ②装盘隔水蒸10分钟即可。 ...
①锅内加入适量的清水，放进贡丸，大火烧开。 ②大约水沸后10分钟左右，放入青菜，倒点适量的食用油煮开。 ③菜熟加点食用...
①墨鱼洗净放入锅内，加入适量的老抽、黄酒、生抽、蚝油、十三香及姜和足量的水。 ②大火烧开，转中火慢烧。大约烧30分钟，开始收...
①自发杂粮粉加175mI清水将粉揉成粉团，醒发一小时。粉团大约发成二倍大。 ②粉团分成10个剂，将每个剂压在窝窝头模具上。将做...
①先猪脚焯水备用。 ②锅加热后倒入适量食用油，放入姜片沸香，倒入猪脚翻炒。将猪脚炒香，加入黄酒，然后放入一勺红糖和20克土冰糖...
①锅内放入适量的清水煮开。 ②放入魔芋粉煮熟。 ③加入小青菜继续煮熟，然后加一点熟猪油及适量的食用盐拌匀即可。...
①洋葱洗净，切丝备用。 ②锅内加入适量食用油，开大火，锅热后放入洋葱丝翻炒。 ③洋葱炒熟加适量生抽翻炒匀，加入葱花即...
①锅烧热加适量食用油，然后倒入鲜豆芽翻炒。 ②加适量的料酒及少量的水，烧熟。 ③加入葱花拌匀即可。 ...
①三黄鸡洗净对开两片备用。 ②锅内加适量清水，开大火将水烧开。 ③水开后倒入适量的黄酒，然后放上蒸格，将葱段和姜片...
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①鸡爪洗净剪去鸡脚指甲，焯水洗净备用。 ②将鸡爪放锅内，放入稍多一点的清水，加盖煮沸，转中火20分钟。 ③将煮好的鸡爪...
①将鸡中翅洗净两面开二花刀，焯水备。另放二克食用盐在碗里加开水搅化。 ②将焯过水的鸡中翅放入锅内加适量清水焖煮10分钟捞...
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