烹饪技巧
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鸡汤炖多久合适？教你炖鸡汤的诀窍
鸡汤炖多久合适？教你炖鸡汤的诀窍
鸡汤的营养无容置疑，许多大病初愈或者是刚生完孩子的人，都会用鸡汤当作自己补身体的首选饮食那么，种类繁多的鸡汤中营养又有什么区别呢...烹饪技巧 2021-07-09 -
怎么炒西红柿才不掉皮？炒西红柿的技巧
怎么炒西红柿才不掉皮？炒西红柿的技巧
炒西红柿是我们家里很常遇到的一道菜，一般吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋，那么，你们知道怎么炒西红柿不掉皮吗？
西红柿炒鸡蛋真是&ld... -
咸鸭蛋的四种特色美味吃法
咸鸭蛋的四种特色美味吃法
可以说咸鸭蛋是我国特有的美食，自古以来就受到大家的欢迎，在民间咸鸭蛋更是不可多得的美味。一直以来咸鸭蛋的吃饭都被大家有意无意的固定着... -
闽南菜怎么做？三款美味的闽南菜的做法
闽南菜怎么做？三款美味的闽南菜的做法
相对于闽南语来说，闽南菜的知名度明显没有前者的高，而且一般有闽南菜的餐厅或者饭馆都比较少，不过这并不影响闽南菜的美味，今天就介...烹饪技巧 2021-07-09 -
做海鲜类菜时如何去腥？
做海鲜类菜时如何去腥？
海鲜这类食物是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种海产品，尤其是进入夏季后海鲜更是走进千家万户。然而很多人都不会烹调海鲜，就算放入再多的...烹饪技巧 2021-07-09 -
做出酥脆好看的油炸食品的技巧
做出酥脆好看的油炸食品的技巧
我们平时在外面吃的油炸食品，不但外表美观，吃起来也是松脆可口。但是，我们在自己家制作的时候，却总是不好看又不好吃。油条、麻花、馓子、...烹饪技巧 2021-07-09 -
红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法
红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法
可以说红烧肉是我国的招牌菜，不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点，因此让很多人都对其赞...烹饪技巧 2021-07-09 -
煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌
煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌
会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。
1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先... -
炒出美味又有营养的菜的烹调技巧
炒出美味又有营养的菜的烹调技巧
炒菜时“旺火快炒”营养素损失少，炒的时间越长，营养素损失越多。但炒比炸好，在油炸食物时，维生素B1损失60%，维生素B2损失90%以...烹饪技巧 2021-07-09 -
海带怎么洗才能洗干净？海带有什么宜忌？
海带怎么洗才能洗干净？海带有什么宜忌？
海带是我们老百姓餐桌上常见的食材，海带是很美味的，但是很多人觉得吃海带很麻烦，因为我们买到的海带多数都是干燥的，海带面上会有一... -
煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门
煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门
如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，下面几个用盐的技巧大家... -
腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法
腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法
很多人都喜欢吃腐竹，因为腐竹不仅营养高，无论是凉拌还是炒着吃，口感都是很好的，但是腐竹我们平时看到的都是干的，所以必须用泡好了才能吃，那...烹饪技巧 2021-07-09 -
冰糖银耳汤怎么做？冰糖银耳汤的做法及功效
冰糖银耳汤怎么做？冰糖银耳汤的做法及功效
冰糖银耳汤是一道较为常见的甜点，它的味道十分可口，许多人都喜欢喝冰糖银耳汤，为此，小编给大家介绍冰糖银耳汤的做法以及功效。... -
板栗怎么保存才好？炒板栗怎么做？
板栗怎么保存才好？炒板栗怎么做？
板栗是一种坚果，它的营养十分丰富。板栗富含维生素C以及钾，同时它的油脂较少，淀粉较多。板栗还具有很高的药用价值，它具有补肾、止血、意... -
老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法
老干妈也能做美味佳肴？
老干妈是令无数单身亲们都欲火烧身热血沸腾的美味，炒饭需要她，泡饭需要她，煮面还是需要她！老干妈真...烹饪技巧 2021-07-09 -
煮面条怎么才能更好吃？
煮面条怎么才能更好吃？
煮面条怎么才能更好吃？
很多朋友都会说煮面条不好吃，其实并非每个人都能煮出好吃的面条，究竟煮面条的技巧在哪里呢？下面就来教大家如何才能煮出...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何让米饭更好吃？煮饭前先泡泡
如何让米饭更好吃？煮饭前先泡泡
煮米饭的具体步骤
首先，将适量的白米倒入电饭锅内。
其次，加水入电饭锅内，将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次，然后将淘米水倒掉。
将...烹饪技巧 2021-07-09 -
做鱼的小窍门：去腥晚放姜
做鱼的小窍门：去腥晚放姜
多吃鱼的好处
1、吃鱼降血脂胜过吃素。
经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低... -
熬制绿豆汤的五个技巧 绿豆怎么煮？
熬制绿豆汤的五个技巧 绿豆怎么煮？
绿豆比较难煮熟，有时会因煮的时间过久，而使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。这里有几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：... -
米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门
米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门
经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况，而导致米饭夹生的原因有很多，因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解...烹饪技巧 2021-07-09 -
芦笋的营养价值?芦笋的烹饪方式
芦笋的营养价值-芦笋的烹饪方式
芦笋的营养价值
芦笋以嫩茎供食用，由此可见，芦笋的营养主要集中在茎部。其茎部质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，能促进食欲，帮助消化。
根... -
泡茶有什么误区？沏茶宜用陶瓷壶
泡茶有什么误区？沏茶宜用陶瓷壶
泡茶有什么误区？
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料”之王的美称。但是饮茶还需要...烹饪技巧 2021-07-09 -
怎么腌制东北酸菜？东北酸菜的做法大全
怎么腌制东北酸菜？东北酸菜的做法大全
一到冬天，家家户户的餐桌上就免不了会出现一些腌制小菜，东北酸菜就是其中一种。因为东北酸菜的口感很棒，而且东北酸菜的做法也是比...烹饪技巧 2021-07-09 -
注意！五种情况下做菜不用放味精
注意！五种情况下做菜不用放味精
味精可以提鲜增味，作为我们的常用调味品，很多人都会在做菜的时候放一点点。打住！不是做什么菜都需要放味精的，做下面这些菜时就不用！
五...
