烹饪技巧
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蒸蛋羹加奶更嫩滑?蒸水蛋的方法
牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气也会更浓。需要注意的是，在煮粥的时候，最好在粥煮好之后放牛奶搅匀，之后再接着煮一两分钟，这样可以避免牛奶中的营养成分...
烹饪技巧 2021-07-09 -
糖醋黄瓜片的做法?吃黄瓜可清热解渴
黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的...
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时蔬总烩的做法?生津祛湿解暑食谱推荐
赤小豆有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
时蔬总烩的做法-生津祛湿解暑食谱...烹饪技巧 2021-07-09 -
冬瓜绿豆沙的做法 健脾祛湿的糖水
绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬... -
桑葚的功效?桑葚枸杞猪肝粥的做法
桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩。同时，桑葚对溶血性反应有...
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参归银鲳汤的做法?养生汤品还原你的好气血
气血虚是由于身体长期处于亚健康的状态造成的。很多的原因是由于不良的生活习惯，饮食习惯造成的，再有就是你的心情不舒畅，爱生气，多悲伤也是诱因。
参归银鲳汤的做法-养... -
枇杷的功效?百合枇杷羹的做法
治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷的功效-百合枇杷... -
西瓜蜂蜜露的做法?清热去火西瓜炖品食谱
西瓜是一种很不错的水果，立夏之后吃西瓜有利于身心健康。如西瓜中所含的无机盐等物质，有利尿，缓解肾脏炎症的作用；其次，西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为...
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山药三文鱼汤的做法?三文鱼的功效与作用
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质，可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具...
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生菜苹果汁的做法?生菜有助护肝减肥
生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结...
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薄荷醒脑茶的做法?夏季提神茶饮推荐
山楂味甘酸，性微温，有消食化滞、散淤止痛之功效，还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用；决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生茶不仅具有清热解毒的作用，也能够起到明目...
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茼蒿的功效?茼蒿炒猪心的做法
茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。...
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冬瓜赤豆汤的做法?赤小豆的功效
中医上说赤小豆性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能，很适合在夏季以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆营养丰富，含有蛋白质、维生...
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洋葱炒猪肝的做法?吃洋葱有助安神杀菌
洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血...
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香菜爆里脊怎么做？吃香菜的好处
香菜内通心脾，外达四肢，可辟一切不正之气，为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油，其特殊的香气就是挥发性油散发出来的。这种香气能去除肉类的腥膻味，增进食欲；还可以调...
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香辣肥牛—天热开胃必备菜肴
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以食用香辣肥牛来治疗感冒。
香辣肥牛—天热开胃必备菜肴
香辣肥牛制作：
主料：肥牛400g、毛芹菜50g
辅料：植物油12茶勺... -
煎荷包蛋的做法和技巧
说起煎荷包蛋，因其外形和荷包相似的美观造型，加上鸡蛋的丰富营养，所以很多人都非常爱吃。怎么样才能煎出好吃又好看的荷包蛋呢？不着急，我们这就为大家分享荷包蛋怎么煎好...
烹饪技巧 2021-07-09 -
夏季消暑良品?绿豆酸奶冰棍
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时...
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牛肉炒得嫩三步骤 盘点烹饪牛肉小窍门
牛肉炒得嫩三步骤 盘点烹饪牛肉小窍门
牛肉是我们餐桌上的常客，何把牛肉做得好吃，对很多家庭主妇来说颇为头疼，做得不好，没有牛肉的鲜美，还会使牛肉变柴难以下咽。那么如... -
砂锅炖肉味更浓 掌握火候是关键
砂锅炖肉味更浓 掌握火候是关键
炖肉的时候你会选择什么锅呢？很多人都会用高压锅，但是用砂锅炖出的肉，醇厚浓郁的香味是金属锅无法比拟的。
选择底部小开口大的砂锅...烹饪技巧 2021-07-09 -
带壳水煮蛋营养好 鸡蛋煮熟后多泡5分
带壳水煮蛋营养好 鸡蛋煮熟后多泡5分
鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都... -
果蔬削皮丢营养 炒菜注意这10个误区
果蔬削皮丢营养 炒菜注意这10个误区
你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，身体却还是有可能处于缺乏营养的状态。如果烹调方式和食用方式不合理，营养也会偷偷溜走...烹饪技巧 2021-07-09 -
过度翻炒食物失营养 10个烹饪坏习惯损健康
过度翻炒食物失营养 10个烹饪坏习惯损健康
很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养，甚至有损健康。近日，美国赫芬顿邮报总结了人们在厨房里常见的10个烹饪坏习...烹饪技巧 2021-07-09 -
用油单一也是错？炒菜用油你错了吗？
用油单一也是错？炒菜用油你错了吗？
老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高&rd...烹饪技巧 2021-07-09 -
哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？
哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？
凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。...烹饪技巧 2021-07-09
