厨房窍门
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刀架要如何选购？适合厨房的好刀架推荐
想必说起刀大家都不会陌生，因为我们平时切东西都需要依靠它来完成。如果刀是我们日常生活的必需品，那么刀架怎则是厨房的必备品。厨房里的用品多了，更需要一个刀架来收纳，让我...
厨房窍门 2021-07-09 -
pe保鲜膜的特性及应用?如何区分PVC和PE
由于日常需要，我们经常要到超市买很多保鲜膜回家装各种食物，不过市场上那么多保鲜膜，你知道哪种保鲜膜更适合在家里包装食物吗？遗憾的是，很多人经常需要买保鲜膜，却不知道不同保...
厨房窍门 2021-07-09 -
教你了解不锈钢厨具的保养方法
不锈钢厨具可谓是餐具界的一朵奇葩，受到越来越多人们的喜爱和支持。家庭主妇们也愿意选购使用不锈钢厨具为家人盛上美味可口的食物，如此即为食物视觉上添分，同时也保障了食物...
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食醋的妙用?白醋洗脸祛痘美白
食醋除了可以增加食物的酸度，它还能去除肉食的异味，让食物变得更美味。做鱼时加入一些食醋可以去除鱼腥；在清洗肉食特别是动物内脏时，食醋还能除去那些难闻的味道。
食醋... -
8个小妙招去除冰箱异味
夏季如何去除冰箱的各种异味呢？我们教你几招！
8个小妙招去除冰箱异味
八个小妙招快速去除冰箱异味
1、黄酒除异味
用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3日... -
你知道这些厨具的“服役”期限吗？
我们每天都会使用抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨具，然而多数人却不知道厨具使用寿命也有严格的限定。如果厨具长期处于“超期服役”的状态，轻则不利身体健康，重则危...
厨房窍门 2021-07-09 -
这些水果放冰箱只会烂得更快
热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。到底哪些水果不能放冰箱。
这些水果放冰箱只会烂得... -
食物大本营，冰箱食物存放需知
冰箱需要定期清洁，不然很容易滋生细菌。很多人也会发现冰箱使用时间长了，就会有一股难闻的味道。冰箱该如何清洁呢？冰箱的搁架、接水盒、门封条等等，都要彻底清洗。如果再不能...
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这些隐藏在厨房里的危险因子需谨慎
都说民以食为天，厨房可以是幸福的源泉，从这里制作出的美食满足了人们对食的美好要求。与此同时，厨房也是现代高科技生活的体验馆，大到微波炉、电烤箱以及各种锅具，小到抹布、消...
厨房窍门 2021-07-09 -
盘点不同水果的清洗方法
草莓表皮凸凹不平，而且表皮很薄，稍用力就会烂掉，所以草莓是最不容易清洗的。建议各位在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及脏东西渗入果肉，就用流动的水一直冲...
厨房窍门 2021-07-09 -
不爱吃西红柿皮？三招搞定西红柿去皮
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄...
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你真的会洗水果吗？不同水果不同对待！
现在早就过了“不干不净，吃了没病”的年代啦，所以洗水果可别再马虎喽~别偷懒用水冲冲就算完事了，今天教教大家怎么洗水果，不同水果不同对待哦~
你真的会洗水果...厨房窍门 2021-07-09 -
每逢周末大采购：食物如何长期保存
现在很多人喜欢去超市把一个星期的或者更长时间的食物一次性买回来，这样可以省去很多的时间，但是该如何保存食物呢，这就是一个很大的问题，下面给大家介绍一些保存食物的小技巧...
厨房窍门 2021-07-09 -
鸡蛋可以放微波炉吗？什么东西不能放进微波炉？
微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。
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油污重灾区：厨房360度清洁窍门大放送
妈妈们都想煮多几款菜式犒劳一下孩子们，结果，厨房的油渍比平时厚出一倍，清洁起来更吃力。其实，厨房油污不一定要等到出现明显痕迹才清理的，每天一小抹，灰尘也少点。瓷砖，台面，洗碗...
厨房窍门 2021-07-09 -
什么食物不能放进微波炉里？
大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。...
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让米饭更好吃的小技巧：煮饭加点猪油
如果已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可...
厨房窍门 2021-07-09 -
咖啡渣是什么？咖啡渣的妙用
由于咖啡渣含生物碱，可作为天然农药。先将咖啡渣晒干磨细，再加水重新煮，煮出的咖啡水放凉后装在喷瓶中，喷洒在植物上有虫的地方，有驱虫功效，两三天喷一次即可。
咖啡渣是什...厨房窍门 2021-07-09 -
怎么烧开水才健康？水不能反复烧
流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静...
厨房窍门 2021-07-09 -
炒菜后不刷锅接着炒？易致癌！
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸，其实这种做法非常不可取，使用多次用过的油，油里面会有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。
炒菜... -
这些食物不要放冰箱?会加速变质！
红酒的储藏温度以12度左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖...
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什么东西不能放进冰箱？巧克力别放冰箱！
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼...
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烧开水需要注意什么？烧开后等等再开火
研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水...
厨房窍门 2021-07-09 -
牛奶除了喝还有什么妙用？牛奶能修复裂痕
用牛奶送服罗红霉素、环孢素等药物，能促进药物吸收。牛奶送服益生菌药片时，能包裹住药物颗粒，预防胃酸对它的破坏，同时还防止药物破坏胃黏膜。有些比较大的药丸难以下咽，与牛奶...
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蜂蜜怎么保存比较好？蜂蜜需密封保存
长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情...
