今天给大家分享的是“小红花”早餐饼。名字有点俗气，但对于我们家这挑食的宝贝来说，用“奖励你吃个小红花吧”，配上老母亲夸张的语气和动作，好用的不要太好。这朵小红花颜色有红，橙，黄，绿4种颜色，放在一起颜色鲜明好有食欲。可以当早餐也可以当加餐。看似复杂，实则简单上手，手残党的可以放心看过来啦。
-时蔬彩椒圈-
推荐月龄：12M+
营养学家说，大脑的功能很大程度上取决于早餐。所以早餐吃的好不好非常重要。
那么一顿营养早餐应该包含什么呢？
《中国学龄儿童膳食指南（2016）》建议：早餐应提供全天25%～30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。
推荐的这道小花饼就非常适合作为早餐，包含了蔬菜、肉蛋、谷薯。而且颜色丰富、造型有趣，特别能激起宝宝的食欲。
-食材准备-
红椒：1个
鸡蛋：1个
虾仁：30克
豌豆：10克
胡萝卜：20克
中筋面粉：20克
-图文步骤-
-1-
红椒去蒂去籽，切成5-8mm的圈。
-2-
虾仁倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
»葱姜水提前用开水冲泡好，等彻底放凉后使用。
-3-
胡萝卜、豌豆焯水至半熟。
»豌豆的外衣不易消化，建议去掉。
-4-
胡萝卜、虾仁切丁。
»切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
-5-
把中筋面粉、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、虾仁丁倒入碗中，搅拌均匀。
-6-
平底锅刷油，放入红椒圈，舀入面糊，全程小火。
-7-
等表面凝固后再翻面，然后煎至熟透，大约需要10分钟。
»每个电陶炉的温控能力不同，时间上可以进行调整。
-8-
这样就完成了，香味扑鼻，挑食宝宝也拒绝不了。
-添加要领-
●红椒剩下的边角料也可以切成丁，放进面糊里。
●虾背和虾腹部都有虾线，记得去掉再进行烹饪。
●宝宝如果对小麦粉过敏，可以用大米粉代替。
