第七步,把锅中添水,冷水下入泡好的粉条,煮至两分钟。煮好之后,捞出来。
第八步,煮好的粉条里加少许老抽,生食用油。这样可以防止粉条粘连,用手抓拌均匀。
第九步,锅中加少许油烧热,油热后倒入鸡蛋液。鸡蛋炒好之后盛出备用。
关键第十步,锅中加油,烧热之后下葱、姜、蒜,小米辣。炒出香味,倒入虾尾继续翻炒。将炒好的鸡蛋,粉条,绿豆芽,韭菜全部倒入锅中。开始调味,加入食盐。上等的蚝油,少放点生抽。然后大火30秒,炒出香味,出锅装盘。一道美味的炒合菜做好了,清淡爽口又解腻,成本不到十块钱。
做法不是非常的简单,好吃下饭,喜欢的朋友赶紧试试吧!