入夏后,天气炎热,孩子出汗多会使得体内水分和矿物质代谢失衡,从而影响消化功能,导致孩子食欲不振,这时家长们就犯愁了,孩子不爱吃饭怎么办呢?今天和大家分享6道家常菜,建议家长多给孩子吃,好吃又下饭,做法简单,营养美味,孩子都爱吃。赶紧收藏吧!
1、蟹黄豆腐
食材:大闸蟹六个,内酯豆腐两盒,姜末适量,清水一小碗,盐适量,玉米淀粉一汤匙。
①、鲜活螃蟹水开蒸20分钟。
②、蟹黄满满。
③、把蟹黄和蟹肉都拆出来。
④、姜去皮切成碎末。
⑤、豆腐先横着一分为二均等厚度,再竖切成小方块。
⑥、炒锅热油先放姜末爆香,再放蟹黄,炒出香味,大块的蟹黄用铲子切碎一点。
⑦、放一小碗清水烧开,适量的盐和1勺糖调味。
⑧、下入豆腐,不要用铲子,左右晃动锅,使其均匀。
⑨、放一些咖喱粉。
⑩、晃锅,然后水淀粉勾芡即可出锅,嫩滑鲜香的蟹黄豆腐就做好了!
2、香烤鸡排(非油炸版)
食材:鸡胸肉250克,奥尔良腌料30克,水20克,面包糠适量,鸡蛋1个。
①、鸡胸肉从中间破开。
②、用刀背松一下肉。
③、取一个干净的小盆,放入奥尔良腌料和水搅匀。
④、把鸡胸肉放进去两面粘均匀,盖保鲜膜腌2个小时以上。
⑤、把鸡蛋磕入盆中用手抓均。
⑥、两面粘上面包糠。
⑦、烤盘上铺锡纸,把粘好面包糠的鸡肉放在上面。