立秋后，是孩子长个的“黄金期”，多吃这3道菜，营养丰富长得快。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快，现在距离立秋过后已经有十多天。相信很多朋友都感受到秋天的到来了吧？因为现在正处于三伏天当中的末伏天，所以白天的温度一直会持续在35度左右。但是到了晚上凌晨12点的时候，空气中的温度就会有所下降啦！
在夏秋换季的时候，可是孩子长个的“黄金期”哦！因为这个时候，孩子的食欲开始有所上升。喜欢吃东西，吃的东西增多啦！那么孩子的身体自然长的就快啦。
在这个干燥的秋天里，对于当妈的朋友来说，一定要少给孩子吃油腻或者是辛辣的食物哦。多吃这三样菜，营养丰富孩子爱吃长得快。到底是哪三样菜呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
第一样:豆腐
推荐菜谱:肉末豆腐鸡蛋羹
准备食材:豆腐、鸡蛋、五花肉、生抽、老抽、蚝油、精盐、白糖、食用油。
1.首先准备新鲜的北豆腐一块儿把它放在干净的玻璃碗中，然后用我这干净的小手把豆腐给它捏碎。往里面打入两个新鲜的母鸡蛋。用筷子搅拌均匀。在上面封上一层保鲜膜。
2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的豆腐鸡蛋开水上锅蒸15分钟。接下来准备料汁。
3.三块钱的五花肉给它切成厚厚的薄片，然后切成小丁最后剁成肉末放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片。接下来开始上火，制作。
4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香。然后再放准备好的生抽、老抽、蚝油、精盐、白糖调味。淋入1勺水淀粉，用大火收至汤汁浓稠就可以了。
5.豆腐鸡蛋蒸好后，把它慢慢地取出来。然后把准备好的这个料汁直接浇在上面就可以吃啦。
第二样:山药
推荐菜谱:紫薯山药糕
准备食材:紫薯、山药、白砂糖。
1.首先准备新鲜的紫薯三个去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片放入碗中。铁棍山药三根，去掉外皮然后给它切成长段放入碗中备用。
2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的紫薯山药直接开水上锅蒸25分钟。把这两种食材彻底蒸熟蒸透就可以啦。
3.25分钟后，用筷子插一下紫薯和山药。轻松的能插透代表已经蒸熟啦。然后把它拿出来，自然放凉。用手团成圆球。准备一个干净的模具。把准备好的紫薯和山药放进去。
4.把紫薯和山药压成月饼的形状就可以啦。用这个方法做出来的紫薯山药糕，不仅外形好看，而且营养还解馋哦。喜欢的朋友可以试一试。
第三样:排骨
推荐菜谱:玉米排骨汤
准备食材:排骨、玉米、胡萝卜、精盐、胡椒粉、葱花。
1.首先准备新鲜的玉米一根去掉外皮，然后给它切成三厘米左右的小段放入碗中备用。胡萝卜一根去皮屑切成滚刀块放入碗中。
