本期导读:秋季补钙怎样吃,常给孩子做这些菜肴,含钙高,孩子长高,家长高兴
进入秋季了,天气渐渐地凉爽起来,人的胃口也变得好了起来。很多家长都为孩子长个的问题犯愁。你知道吗?孩子秋季补钙正当时。
秋天的时候日照相对来说时间比较长,而且人们也可以适当地适当晒太阳,而且紫外线并不是特别的强烈,都避免受到紫外线损伤,通过晒太阳的方法能够促进体内的维生素D形成,而且还可以达到促进钙质吸收的效果,有助于补钙的效果更好,所以秋天补钙一般是比较良好的。
药补不如食补,在补钙期间还需要合理地改善饮食,在饮食上也要多吃一些含钙量比较高的食物,除了牛奶和鸡蛋,也可以吃各种各样高钙食物,如:芝麻、虾皮、豆制品、油菜、小白菜、紫菜、黑木耳、海带、黑豆、鱼类等,这些食物里面的营养成分相对来说是含钙比较高的,能够达到补钙的效果,而且还可以改善体质。
秋季补钙正当时,家里常给孩子做这些菜肴,含钙高,你也学会了,做给家人吃,孩子长高,家长高兴,不用为孩子长个犯愁了,下面一起看看这些菜肴的家常做法:
【木耳小葱炒鸡蛋】所需材料:木耳(干)1把、鸡蛋2个、小葱4-5棵、鸡精1茶匙、油盐适量、
做法步骤:
1.首先要把干木耳泡发,木耳用冷水泡可以很好地保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡,冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,口感非常脆爽,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。
2.把泡发好的木耳,洗净,把大一些的木耳撕成小朵。
3.鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,小葱斜刀切成段,葱白和葱叶分开放,炒制时,先炒葱白的部分,再炒葱叶,这样葱叶不会炒过火。
4.锅内加入水烧开,下入木耳焯水,水开后煮1-2分钟,将木耳捞出,木耳炒之前焯下水,炒制时间短,炒制时就不容易炸锅。
5.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液摊开,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油,下入葱白段爆香。再下入木耳快速翻炒1-2分钟。
7.下入鸡蛋块,葱叶段,再加入盐,鸡精,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘清淡可口的木耳小葱炒鸡蛋就做好了。
【香菇烧油菜】所需材料:鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、
做法步骤:
1.准备好所需材料,鲜香菇切去伞柄不要,投洗干净,油菜叶子剥下来,投洗干净。