13.松弛好之后就容易擀开。把它擀成0.3厘米左右的薄片。
14.起锅刷点油。开大火，下入饼坯。盖上盖子烙十几秒左右。
15.底部底部微微定型之后给表面刷上一层油。
16.刷完油之后翻过来继续大火烙。
17.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，饼面微微鼓起的程度就可以了。
小贴士：
1.电器火候跟明火有很大区别，开大火一定要斟酌一些。明火调中火就可以了，不要猛火，不然很快就烧焦。
13.松弛好之后就容易擀开。把它擀成0.3厘米左右的薄片。
14.起锅刷点油。开大火，下入饼坯。盖上盖子烙十几秒左右。
15.底部底部微微定型之后给表面刷上一层油。
16.刷完油之后翻过来继续大火烙。
17.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，饼面微微鼓起的程度就可以了。
小贴士：
1.电器火候跟明火有很大区别，开大火一定要斟酌一些。明火调中火就可以了，不要猛火，不然很快就烧焦。
