每次打算吃火锅的时候，肯定会去超市买很多食材，这时候各类菌菇往往买的最多。毕竟各类菌菇都营养丰富，而且口感各异，吃起来肯定非常过瘾。当时就想如果把各种菌菇搭配起来做成菜谱，肯定会有不一样的感觉哦！
所以今天就选择蟹味菇和白玉菇，再搭配黄瓜、胡萝卜、黑木耳等食材做一款菌菇炒时蔬。这些美味食材充分融合，会给你不一样的味觉享受呢！超棒的色泽和丰富的口感，别提多好吃了。
成品一端上桌，瞬间就爱了。5种蔬菜炒一盘菜，简单好吃的下饭神器！春季可以经常做给孩子吃！特色的家常美食，食材丰富，口感绝佳，全家人都赞不绝口！
【菌菇炒时蔬】
制作配料：蟹味菇1盒 白玉菇1盒 黄瓜1根 胡萝卜1/3根 黑木耳1把 大蒜2个 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 水淀粉半碗
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、黄瓜洗净切成小段、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜去皮后切成薄片，大蒜切片备用；
3、菌菇切蒂洗净，沥干水分备用；
4、热锅凉油，加入蒜片炒香，再把所有的配菜加进去翻炒均匀；
5、加入盐、生抽、老抽翻炒至上色；
6、把鸡蛋碎加进去翻炒均匀，出锅之前淋些水淀粉就可以出锅了！
7、鲜香味美，蔬菜种类丰富，家有不爱吃蔬菜的孩子，可以试试这样做，简单好吃的下饭神器！
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