5月,马上就迎来夏天了,这个时候,是最舒适的时节,气温宜人,风中都有鲜花的味道。
初夏的时候,必吃的5种“黄金菜”,顺应时节而食,爽口美味,助你入夏。这5种蔬菜,营养价值高,一起来看看它们的做法吧~
1、秋葵

【蒜蓉秋葵】
食材:秋葵、蒜蓉酱、生抽、盐、食用油、葱花。
步骤1

秋葵清洗干净了,然后切掉蒂,接着摆放在盘中,撒些盐,再上锅蒸。
步骤2

大概蒸8分钟,然后淋上蒜蓉酱,撒些葱花,再淋上热油,最后加点生抽就可以了。
蒜苔

【蒜苔炒肉】
食材:蒜苔、里脊肉、生抽、蚝油、老抽、淀粉、食用油、盐、料酒。
步骤1

蒜苔切段,里脊肉切丝,里脊肉加料酒、盐和淀粉抓匀,然后再加食用油拌匀备用。
步骤2

起锅烧水,加蒜苔焯水,煮2分钟捞出备用。
步骤3

起锅烧油,放入里脊肉翻炒变色,然后加生抽、老抽和蚝油翻炒上色。
步骤4

接着加蒜苔,一起翻炒,加点盐调味,最后淋点水淀粉勾芡就可以出锅了。
豆角

【粉蒸豆角】
食材:豆角、面粉、辣椒油、蒜末、生抽、醋、白糖。
步骤1

豆角洗干净切段备用,然后撒些盐,裹上面粉,接着上锅蒸,大火烧开,蒸8分钟。
步骤2

调一碗调料:2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、少许蒜末和少许白糖搅拌均匀备用。
步骤3

豆角蒸熟后,淋上调料汁就可以了。
豆芽
